कच्चे केले की सब्जी (kacche kele ki sabzi recipe in Hindi)

Neha Tyagi
Neha Tyagi @cook_27646852
Muzaffarnagar

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सामग्री

  1. 1 हल्दी
  2. 4केले
  3. 1 1/2 चम्मच मिर्च
  4. 1 चम्मचसौंफ धनिया
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसारहींग
  7. 1 चम्मचगरम मसाला
  8. 1 छोटी चम्मचराई
  9. 1/2 चम्मच जीरा
  10. 1प्याज़
  11. 5-6 कली लहसुन की
  12. आवश्यकतानुसारकाली मिर्च का पाउडर
  13. आवश्यकतानुसारबारीक कटी हुई हरी मिर्च

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    प्रेशर कुकर मे कच्चे केले को उबलने के लिए गैस पर रख दे एक से दो सीटी आने के बाद गैस बद कर दे कुकर का प्रेशर निकालने के बाद केले को पानी से निकालकर उनका छिलका उतार दे और के? केले को काट लें अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें ले ओर उसमे सौंफ, राई,जीरा, ओर हींग डालकर भूने. ज़ब सौंप,राई, जीरा भुन जाए, तो लहसुन,प्याज सुनहरे होने के बाद उसमे टमाटर प्यूरी डालकर ग्रेवी को पकाए ग्रेवी अच्छे से पकने के बाद उसमें उबले हुए केले पीस डाल कर मिक्स करें सब्जी में हल्दी नमक मिर्च काली मिर्च पाउडर गरम मसाला डालकर

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    अच्छे से चलाते हुए 5 मिनट मध्यम आँच पर फ्राई करके गैस बंद कर दे काली मिर्च का पाउडर गरम मसाला डालकर 1 मिनट गैस पर रखकर चलाएं केले की सब्जी बनकर तैयार है गरम गरम रोटी के साथ सर्व करें

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