BUBUR Durian Ketan Hitam

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Sebenarnya sudah lama pengen buat bubur "Ketan Hitam" Ini kali pertama saya buat dan proses masak ketan hitam ala saya sendiri...🤭 (merasa sudah hebat aja🤦‍♀️) kebetulan pulang kerja mas bero bawa 1 buah durian... Hhmm makin tergoda lah untuk segera masaknya... 🤤
Berhubung saya sendiri yang doyan buburnya, jadi saya memasaknya dengan ukuran kecil saja.
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe46
#23april2021

BUBUR Durian Ketan Hitam

Sebenarnya sudah lama pengen buat bubur "Ketan Hitam" Ini kali pertama saya buat dan proses masak ketan hitam ala saya sendiri...🤭 (merasa sudah hebat aja🤦‍♀️) kebetulan pulang kerja mas bero bawa 1 buah durian... Hhmm makin tergoda lah untuk segera masaknya... 🤤
Berhubung saya sendiri yang doyan buburnya, jadi saya memasaknya dengan ukuran kecil saja.
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe46
#23april2021

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 5 sdmketan hitam
  3. 300 milair matang (rebusan ke 1)
  4. 230 milair matang (rebusan ke 2)
  5. 2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  6. Sejumputgaram
  7. Bahan B (saus/kuah) :
  8. 1 bungkussantan instan 65 mil
  9. 1 sdmtepung maizena
  10. sejumputgaram
  11. secukupnyaair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rendam ketan hitam (saya semalaman), kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Masak ketan hitam sampai air hampir habis. Matikan kompor, tutup dan diamkan sekitar 6 menit. Tambahkan kembali air matang, masak sampai mendidih.

  3. 3

    Tambahkan gula pasir dan garam, masak kembali sampai air hampir habis. Tutup dan diamkan kembali sekitar 10 menit lagi.

  4. 4

    Panaskan dandang, kukus ketan hitam selama 20 menit.

  5. 5

    Buat saus/kuah: Campurkan santan instan dengan air matang, garam dan maizena. Masak menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk, agar santan tidak pecah dan hasilnya kental sempurna.

  6. 6

    Bubur Durian Ketan Hitam siap dinikmati... 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa