जुकिनी की सब्जी (zucchini ki sabzi recipe in Hindi)

Mukti Bhargava @mukti_1971
#ebook2021
#week3
#zucchini_ki_Sabji
जुकिनी कि सब्जी बहुत ही पौष्टिक होती है। इसको कई प्रकार से बनाते है । खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
जुकिनी को धो कर काट ले । एक पैन मे तेल गर्म करे और उसमे जीरा, राई, हींग, मेथी दाना और सौंफ बार बारी से डाले।
- 2
जब तडका तैयार हो जाए तब हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाले। कटी हुई जुकिनी मिलाए और चला दे। नमक मिलाए और ढक दे।
- 3
जब सब्जी पक जाए तब धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और गर्म मसाला पाउडर मिलाए।
- 4
सब्जी तैयार होने पर हरे धनिए से गारनीश करे।
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