Bolu Potong Durian (Bolu Jadul)

Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
Kalimantan Selatan

Assalamualaikum. Kali ini bikin bolu yang pada dasarnya adalah bolu jadul pada umumnya knp jadi resep andalan karena sejak SD aku suka sekali sama yang namanya kue Bolu ini, waktu kecil dulu aku menyebutnya "Kelemben" Bahasa daerahnya aku di Banjarmasin. Bolu Alm Mama lh bagi ku paling enak dan saat kecil aku berkhayal banget bisa bikin kelemben sendiri 😄😄😄 ternyata awal2 dicoba pernah bantat, tp setelah beberapa kali akhirnya sesuai hasil yang diharapkan. Skrg sudah bisa di kreasikan dengan motif, rasa dan apapun sesuai selera. Anak dirumah juga suka banget, pokoknya neh kue suka banget dech. 💖💖
#ResepLocalTeam_KALSEL
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalsel

Bolu Potong Durian (Bolu Jadul)

Assalamualaikum. Kali ini bikin bolu yang pada dasarnya adalah bolu jadul pada umumnya knp jadi resep andalan karena sejak SD aku suka sekali sama yang namanya kue Bolu ini, waktu kecil dulu aku menyebutnya "Kelemben" Bahasa daerahnya aku di Banjarmasin. Bolu Alm Mama lh bagi ku paling enak dan saat kecil aku berkhayal banget bisa bikin kelemben sendiri 😄😄😄 ternyata awal2 dicoba pernah bantat, tp setelah beberapa kali akhirnya sesuai hasil yang diharapkan. Skrg sudah bisa di kreasikan dengan motif, rasa dan apapun sesuai selera. Anak dirumah juga suka banget, pokoknya neh kue suka banget dech. 💖💖
#ResepLocalTeam_KALSEL
#CookpadCommunityBanjarmasin
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bijiTelur
  2. 150 grMargarin, lelehkan
  3. 150 grGula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 250 grTepung terigu
  6. 30 grTepung Maizena
  7. 1 sachetsusu bubuk Dancow
  8. Topping :
  9. Pasta Durian
  10. Keju parut
  11. Meises ceres Coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang akan digunakan.

  2. 2

    Mixer telur, gula pasir, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak.

  3. 3

    Campur tepung terigu, tepung maizena ayak dulu. Kemudian masukkan bersama susu bubuk kedalam bahan telur tadi, mixer dengan kecepatan sedang.

  4. 4

    Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk balik menggunakan spatula saja.

  5. 5

    Olesi loyang dengan margarin dan dialasi kertas roti. Masukkan adonan, hentakan bbrp kali. Oven dengan suhu kurang lebih 150° dengan waktu kurang lebih 50 menitan. (Oven kompor gunakan api sedang)

  6. 6

    Setelah matang angkat. Sisihkan.

  7. 7

    Olesi dengan pasta durian (sesuai selera) potong² kecil taburi atasnya dengan parutan keju dan meises Ceres coklat.

  8. 8

    Siap dihidangkan. Masya Allah suka banget lembut, langsung ludes. Selamat mencoba 💖💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
pada
Kalimantan Selatan
Bergabung dengan cookpad tidak bingung lagi mau masak apa skrg. Love U cookpad 💖💖💖Pencinta Kuliner, IRT sekaligus mengajar di SD
Lebih banyak

Komentar (6)

Hartati Soelistijarini
Hartati Soelistijarini @cook_20101349
Apakah bisa menggunakan daging durian asli?brp grm? komposisi bahan lainnya bgmn?tks

Resep Serupa