ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید.
بعد خلالی درشت خرد کنید ،
در قابلمه ای ، مقداری آب را جوش آورده.
سپس سیب زمینی ها را درون آب در حال جوش ، به مدت سه تا چهار دقیقه بپزید.

سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید و با آب سرد بشورید.

همه ی ادویه ها ، نمک و سبزیجات خشک معطر را در یک کاسه ی کوچک با هم مخلوط کنید.
(پودر آویشن + نعناع خشک + پودر پاپریکا + نمک + زردچوبه + فلفل سیاه و قرمز + سبزیجات خشک معطر دلخواه)

در کاسه ای دیگر ، سه ق غ روغن بریزید و محتویات کاسه ی ادویه و سبزیجات را به روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

حالا ، برای ادامه ی کار از دو روش میتوان استفاده کرد :
۱_ همه ی سیب زمینی ها را به یک باره ، به مخلوط روغن و ادویه ها اضافه کرد و هم زد.
۲_ دونه دونه ، سیب زمینی ها را به مواد آغشته کرد.
که من از روش دوم استفاده کردم ، تا سیب زمینی ها حین هم زدن ، له نشوند.

بعد سیب زمینی ها را درون سینی فر ، که فویل یا کاغذ روغنی گذاشته اید ، با فاصله بچینید.

فر را روشن کنید تا گرم شود.
سینی را درون فر حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دمای ۲۶۰ درجه طبقه ی وسط قرار دهید.
سپس چند دقیقه گریل را روشن کنید.

چون دمای فر ها با هم متفاوت است ، بعد از ۱۵ دقیقه ، یکی از سیب زمینی ها را تست کنید ، که اگر پخته بود ، گریل را روشن کنید.

اینم رست سیب زمینی ، خوشمزه ی من ، قبل و بعد از فر 👇🏻👇🏻

همون جور داغ ، سیب زمینی ها را در بشقابی ، بچینید.
و با سس کچاپ میل کنید.
(من بدون سس ، بیشتر دوست داشتم ، چون به راحتی میتونی ، مزه ی اون ادویه ها و سبزیجات معطر و حس کنی)

فووووق العاده خوشمزه 😋😋😋😋