बनाना वॉलनट केक (banana walnut cake recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#walnuttwists
वॉलनट ओमेगा 3 से भरपूर होते हैं।ये ब्रेन के साथ साथ हमारे इम्यून सिस्टम को प्रोटेक्ट करते हैं।
कहते हैं कि मुठ्ठी भर अखरोट हमें डेली खाने चाहिए। अगर बच्चे डायरेक्ट अखरोट नहीं खाते तो उन्हें किसी और तरीके से न्यू न्यू डिशेज में डालकर खिलाना चाहिए।
ऐसे तो मेरे घर में सभी को वॉलनट पसंद है लेकिन जब भी कभी मैं कोई रेसिपी में वॉलनट डालती हूं तो वो रेसिपी तो सुपर हिट हो जाती है।
आज मैंने केक में वॉलनट डालकर बनाया है और इसे हेल्थी बनाने के लिए आटे के साथ गुड़ का प्रयोग किया है।

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सामग्री

  1. 2पके हुए केले
  2. 1/2 कपक्रश्ड गुड़
  3. 1 टी स्पूनवनीला एसेंस
  4. 1/2 कपदही
  5. 1/2 कपऑलिव ऑयल(आप कोई भी रिफाइंड ऑयल यूज कर सकते हैं)
  6. 1/2 कपवॉलनट कटे हुए
  7. 1 कपआटा
  8. 1 टी स्पूनइंस्टेंट कॉफी पाउडर
  9. 1 टी स्पूनबेकिंग पाउडर
  10. 1/2 टी स्पूनबेकिंग सोडा
  11. 1/4 टी स्पूननमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सारी सामग्री को एकत्रित करें। केक टिन को ग्रीस करके बटर पेपर लगाएं और ओवन को 180* पर प्री हीट होने रखें।

  2. 2

    केले को छीलकर टुकड़े करें और मिक्सिंग बाउल में केला और गुड़ डालकर फोर्क से अच्छे से मैश करें।अब इसमें दही, ऑलिव ऑयल और वनीला एसेंस डालकर केक बीटर से बीट करें।

  3. 3

    अब सभी ड्राई इंग्रेडिएंट्स(आता,नमक, कॉफी पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा)को छलनी से छान कर केलेके मिश्रण में डालें।अब कट और फोल्ड मैथड से स्पेचुला से अच्छी तरह मिलाएं।

  4. 4

    अब वॉलनट डालकर मिलाएं(थोड़े वॉलनट ऊपर से डालने के लिए बचा लें)और केक टिन में बैटर को डालें।अब बचे हुए वॉलनट स्प्रिंकल करें और प्री हीट ओवन में 180* पर 30-35 मिनट तक बेक करें।

  5. 5

    चाकू या टूथपिक डालकर चेक करें अगर साफ निकला है तो केक बेक हो चुका है नहीं तो 5-10 मिनिट और बेक करें।

  6. 6

    ठंडा होने के बाद डि मोल्ड करें और सभी को सर्व करें।

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