料理步驟
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1.高麗菜硬莖切下，高麗菜切絲（寬度約1.5）
2.放入容器內一片片撥開，水流動式洗淨
3.開中小加入橄欖油2匙
4.鍋內微微冒煙加入蒜頭片和蒜頭醬爆香
5.放入高麗菜加入少許米酒，蓋上鍋蓋約2分鐘
6.打開鍋蓋翻炒一下高麗菜
9.加入少許鹽巴，大火翻炒
10.關火起鍋
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