Oseng Tahu Otak-otak Pedas Manis

Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
Jakarta Barat

05-06-2021
Punya stok tahu sama otak², kuy di sulap jadi menu yg menggugah selera.
Untung ketemu resep di @bubekitchen author CP dari Bekasi jd bisa langsung cuzz ke dapur. 😍

Ide resep bisa cek di sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15033710-oseng-tempe-bakso-pedas-manis?invite_token=YNDYW1txQGbH9mvhvSD2V3mT&shared_at=1622893087

#GowesBecak_KeBekasi
#cookpadcommunity_jakarta

Oseng Tahu Otak-otak Pedas Manis

05-06-2021
Punya stok tahu sama otak², kuy di sulap jadi menu yg menggugah selera.
Untung ketemu resep di @bubekitchen author CP dari Bekasi jd bisa langsung cuzz ke dapur. 😍

Ide resep bisa cek di sini 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15033710-oseng-tempe-bakso-pedas-manis?invite_token=YNDYW1txQGbH9mvhvSD2V3mT&shared_at=1622893087

#GowesBecak_KeBekasi
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 10 buahotak², kerat tengahnya (ibun pakai otak² bulat)
  2. 4 buahtahu kecil, potong dadu
  3. 2 siungbawang putih, iris
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmgula merah
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 100 mlair
  9. Secukupnyagaram, gula pasir dan bubuk kaldu
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 butirkemiri sangrai
  13. 6 buahcabe merah keriting, sesuai selera
  14. 1/2 sdtterasi bakar

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng otak² dan tahu hingga berkulit, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih iris hingga harum lalu masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan kecap manis, saus tiram dan gula merah aduk rata. Tuang air lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan bubuk kaldu. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan otak² dan tahu yg sudah di goreng, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
pada
Jakarta Barat
Impian kurus hobby makan 😎Instagram : tiek212
Lebih banyak

Komentar

Deasy🌻
Deasy🌻 @cook_7766685
Mau coba niih... Makasih idenya ❤

Resep Serupa