Gurame Goreng Asam Manis Praktis

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Dibanding dengan ayam, lebih suka makan pake ikan, baik dibakar mau di goreng sama enaknya. Coba buat lagi tapi pake resepnya mba @erminayu dan ditambahkan daun bawang biar tambah wangi.

Gurame Goreng Asam Manis Praktis

19 orang berencana membuat resep ini

Dibanding dengan ayam, lebih suka makan pake ikan, baik dibakar mau di goreng sama enaknya. Coba buat lagi tapi pake resepnya mba @erminayu dan ditambahkan daun bawang biar tambah wangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame
  2. 1 bhjeruk lemon
  3. secukupnyagaram dan lada bubuk
  4. 3 sdmtepung maezena
  5. Bahan Saus :
  6. 1 bhwortel iris korek api
  7. 1 bhtimun iris memanjang dan dibuang bijinya
  8. 2 lembardaun bawang potong 5 cm
  9. 1 bhbawang bombay
  10. 1 bhbawang putih geprek & iris
  11. 3 buahcabe merah keriting, iris serong
  12. secukupnyasaos sambal botol
  13. secukupnyasaos tomat
  14. secukupnyagula pasir
  15. secukupnyacuka
  16. 1 sdmsagu/ terigu utk mengentalkan
  17. sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, cuci bersih dan kerat2 kemudian beri jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih lagi, kemudian beri garam dan lada bubuk. Diamkan sebentar agar bumbunya meresap

  2. 2

    Kemudian balur ikan dgn tepung maezena bolak balik (agar ikan tdk lengket di wajan) Lalu goreng dengan minyak yang agak banyak. Angkat sisihkan.

  3. 3

    Buat saus ikan. Tumis bawang putih, bombay dan irisan cabe hingga harum, masukkan saos pedas, saos tomat, gula, garam, cuka. Aduk2 dan tes rasanya. Kemudian masukan wortel dan timun iris. Tambahkan air, daun bawang dan juga sagu/ terigu yg sdh dicampur sedikit air. Aduk2 sampe kental. Angkat dan siram diatas ikan tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa