Gurame Goreng Asam Manis

Umu Fauziah
Umu Fauziah @cook_11757174
Jambi

Gurame Goreng Asam Manis

36 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame, bersihkan potong2 ikan sesuai selera
  2. 2 sdtair jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtlada
  5. 100 grmtepung serbaguna + tepung terigu
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Bahan Saus Asam Manis :
  8. 1 buahbawang bombay
  9. 3 siungbawang putih, cincang
  10. 100 gramwortel, iris bentuk korek api
  11. 1 buahtomat, potong kotak kotak
  12. 1 btgdaun bawang, iris serong
  13. 3 sdmsaus tomat
  14. 2 sdmsaus cabe
  15. 1 sdmsaus tiram
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 50 mlair
  20. 1 sdttepung maizena, larutkan dgn air
  21. 2 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dgn air jeruk nipis, garam dan lada aduk rata, diamkan kurang lebih 10m. Lumuri ikan dgn tepung serba guna + tepung terigu hingga rata.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ikan hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat.

  3. 3

    Saus asam manis : panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan saus tomat, saus cabe n saus tiram, garam, lada, dan gula aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan wortel dan air masak sampai wortel layu, dan kentalkan dgn larutan tepung maizena, terakhir masukkan tomat dan hirisan daun bawang.

  5. 5

    Angkat dan siram kuah d atas ikan yg sudah kita goreng tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umu Fauziah
Umu Fauziah @cook_11757174
pada
Jambi
IG @fauziahumu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa