Ayam Goreng Tepung Crispy
Ayam goreng krispi, favorit anak² banget niih 😍
Kalau saya mah digeprek pakai sambal bawang, duuh nikmat banget.
Tantangan Balon Challenge minggu ini adalah protein hewani dan saya pilih daging ayam untuk dibikin ayam goreng tepung crispy. Hepi banget nih bisa bikin ayam goreng keriting dan crispy. Kalau bikin sendiri emang lebih puas ya udah kayak yang di resto gitu 🫰
Tips:
✓ Gunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi (lebih baik) agar hasil kulitnya renyah.
✓ Saat proses penepungan, ayam tidak perlu dicubit² tapi cukup diaduk memutar sampai tepung menempel dan kibaskan agar tepung tidak menggumpal.
✓ Ayam yang sudah terbalur tepung harus langsung digoreng agar tepung tidak basah dan menggumpal.
Source: @henie80 dan @iiswatizain_81
#Ayam
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Eni
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Ayam Goreng Tepung Crispy
Ayam goreng krispi, favorit anak² banget niih 😍
Kalau saya mah digeprek pakai sambal bawang, duuh nikmat banget.
Tantangan Balon Challenge minggu ini adalah protein hewani dan saya pilih daging ayam untuk dibikin ayam goreng tepung crispy. Hepi banget nih bisa bikin ayam goreng keriting dan crispy. Kalau bikin sendiri emang lebih puas ya udah kayak yang di resto gitu 🫰
Tips:
✓ Gunakan tepung terigu protein sedang atau tinggi (lebih baik) agar hasil kulitnya renyah.
✓ Saat proses penepungan, ayam tidak perlu dicubit² tapi cukup diaduk memutar sampai tepung menempel dan kibaskan agar tepung tidak menggumpal.
✓ Ayam yang sudah terbalur tepung harus langsung digoreng agar tepung tidak basah dan menggumpal.
Source: @henie80 dan @iiswatizain_81
#Ayam
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Eni
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam yang sudah dimarinasi semalaman.
Siapkan juga 2 wadah berisi:
- bahan pelapis (aduk rata)
- air dingin untuk rendaman
- 2
Secara bertahap, masukkan potongan ayam ke dalam bahan pelapis, aduk memutar sambil diangkat hingga ayam terbalur bahan pelapis.
Kibaskan ayam di pinggir wadah terlebih dulu, lalu rendam di air dingin sebentar saja, tiriskan.
- 3
Masukkan kembali ayam ke bahan pelapis, aduk memutar sambil diangkat², pastikan sampai tepung menempel dan keriting.
Kibaskan ayam agar tepung yang tidak menempel bisa rontok.
- 4
Step 2 dan 3 (pelapis - air dingin - pelapis) saya lakukan 2×, sambil menyiapkan minyak panas.
*Tidak semua potongan ayam langsung dimasukkan ke dalam bahan pelapis agar tepung tidak basah dan menggumpal.
- 5
Panaskan minyak goreng dalam panci agar bisa menampung minyak banyak, dan ayam terendam saat digoreng
Setelah minyak benar² panas, goreng ayam 5 menit di awal dengan api sedang cenderung besar, lalu setelahnya dengan api kecil selama 15 menit atau hingga matang kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- 6
Ayam Goreng Tepung Crispy siap disajikan ♥️♥️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Tepung Keriting Ayam Goreng Tepung Keriting
Bismillah.Akhirnya.. Setelah berkali-kali gagal dalam uji coba memasak ayam goreng tepung yang teksturnya super keriting kayak di resto cepat saji.. Alhamdulillah kali ini saya dapet banget tekstur yang saya inginkan..Crispy dan kribo banget kalo menurut saya..
-
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Si Bagus minta ayam goreng tepung daripada beli mending bikin sendiri. Saya sdh banyak coba meracik sendiri tepung yg akan digunakan salah satunya yg seperti ini.
-
Ayam Goreng Tepung Crispy Ayam Goreng Tepung Crispy
Pengen ayam yang dimasak kriuk dan tahan lama ala2 KFC.. Akhirnya dapet resep ini aku recook dari resep2 di cookpad dan aku modif dikit..TIPS :- Kalau tidak ingin ayam terlalu keras, takaran tepung maizena dapat dikurangi.- Saat membalurkan ayam dalam adonan kering, tidak perlu diremas-remas, cukup diaduk.- Goreng ayam dengan api sedang, dan minyak yang banyak, hingga menutupi permukaan ayam.
-
Ayam Goreng Tepung Crispy Ayam Goreng Tepung Crispy
Ini khusus buat anak saya. Dia gak suka ayam kecuali ayam bakar yang pakai bumbu rujak atau ya ayam crispy ini favoritnya. Olahan ayam yang lain gak akan disentuh. Yah,supaya sesekali dia mau makan ayam,saya mesti bikin sesuai seleranya. Memang gak 100 persen sama kaya K*C punya sih...tapi yang penting bisa bikin pasukan di rumah makan dengan lahap😁#PejuangGoldenApron3
-
Ayam goreng kriwil | ayam goreng KFC kw | ayam goreng tepung Ayam goreng kriwil | ayam goreng KFC kw | ayam goreng tepung
Bismillah,meramaikan beres clover edisi oktober kita di tantang membuat ayam goreng tepung yang kriwil/kriting.saya pernah dikasih tau tetangga saya supaya ayamnya empuk rendam dengan susu cair.ada beberapa tips membuat aya goreng kriting:1.marinasi ayam minimal satu jam supaya bumbu meresap (lebih bagus di marinasi semalaman).2.gunakan air es supaya tepung menempel sempurna pada ayam.3.begitu ayam di balurkan ke tepung segera digoreng dalam minyak panas dan banyak.gunakan api sedang supaya ayam matang sempurna#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#cookpadcommunity_jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#GA_TheNextLevelSource:wardat el ouyun saya modif dengan tambahan susu cair dan menyesuaikan bahan yang tersedia
-
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Alhamdullilah sudah hampir satu Minggu Kita berpuasa. Hari ini sahurnya pake sop ceker ayam, Ada protein hewani yaitu ayam goreng tepung dan Ada protein nabati yaitu jamur Tiram crispy.#kampoengramadhan#menusahur#pekanposbar#pekanposbarprotein
-
Ayam Goreng Tepung Crispy Slice Ayam Goreng Tepung Crispy Slice
Anak-anak sangat suka makan ayam goreng crispy tanpa tulang. Tinggal Haaap.. Kriuk.. dan gak ada tulang.. Yummii..
-
Ayam Goreng Tepung Krispy Ayam Goreng Tepung Krispy
Menu makan siang,maunya ayam goreng tepung aja,temannya sambal matang dan lalapan,baru gorengan pertama udah dicomot beberapa potong,emmm....bisa2 habis nggk jadi buat lauk ne.....🤗🤗🤗#AhlinyaAyam
-
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Kalau buat ayam goreng tepung saya selalu menggunakan ayam fillet. Di adonan tepung nya selalu menambahkan baking powder atau baking soda. Sama -sama kriuk kok.Kali ini ada penambahan cabe bubuk jadi sedikit pedas. Yuk di coba buat. Happy cooking#cookpadcommunity_bandung#cocomba
-
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
Bismillahirrahmaanirrahim..Ini hasil trial untuk kesekian kalinya akhirnya berhasil juga 😭Aq dari dulu emang suka banget coba², karena rasa penasaran banget gimana cara menaklukkan si ayam goreng tepung ini biar hasilnya kribo 😂Dulu sempat absen karena kapok gak pernah berhasil, qadarullah pada suatu hari timbul keinginan buat nyoba lagi, walaupun msh blm bs move on dari kegagalan 😅Dan akhirnya ketemu dech komposisi yg lumayan pas menurutku. Lain kali coba lagi ahh versi yg lebih ekonomis, yg bisa dipake buat yg mau jualan fried chicken, chicken steak, ataupun ayam geprek, In syaa Allah resep yg ini bakal menyusul 😘
-
Ayam Goreng Tepung (Simpel & Crispy) Ayam Goreng Tepung (Simpel & Crispy)
Sengaja beli 7 potong paha ayam bagian atas (yang biasa untuk fillet) untuk bikin ayam goreng tepung simpel. Paha atasnya saya bagi 2 supaya saat digoreng cepet matang merataResepnya dari adik ipar, ternyata gampang dan simpel banget bikin ayam goreng tepung crispy. Hanya dengan beberapa bahan aja, jadi deh ayam goreng yang crispy diluar, lembut dan juicy didalam. Gorengnya dengan api cenderung agak kecil ya, supaya ayam matang merata hingga kedalamnya. Supaya bumbu lebih meresap sebelum digoreng, lebih baik ayam direndam dulu dengan bumbu marinasi semalaman dan simpan didalam kulkas..#ayamgorengtepung#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
Ayam Goreng Tepung Crispy Ayam Goreng Tepung Crispy
Alhamdulillah akhirnya bisa juga ikutan recook #Cocomtang_RecookWithLove sebagai rasa terima kasih untuk Tim C meskipun hanya bisa recook yg simple karena si kecil rewel, jadi ga bisa lama2 di dapur.Awal ketemu teh Nia pas Meet Up pertama kali di Alam Sutra, ga kerasa setahun sudah kepengurusan Tim C. Terima kasih buat Ilmu dan pengalaman2 yang sudah di share selama ini 😚Source : Nia Dasawulan#CookpadCommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_IdSaya pakai setengah resepnya teh nia. Untuk liat resep aslinya bisa liat link dibawah ini.Cek resep asli 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11309902-ayam-goreng-tepung-crispy?invite_token=nuvymY9DpRXAKLjgYGVQJvn4
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)