Es Semlo (khas Yogyakarta)

Dwi Ernawati
Dwi Ernawati @pawonerna_9058048
Bogor

Meramaikan tema mingguan #CookpadCommunity_Bogor makanan atau minuman khas Yogyakarta with sponsor mba @DapurGC sukses dan berkah selalu mba 🥰🤗
Es Semlo merupakan salah satu menu khas keraton Yogyakarta yang merupakan kesukaan Sri Sultan Hamengku Buwono IX yaitu minuman yang berisi pisang 🍌 yang airnya campuran dari rempah-rempah seperti kayumanis, kayu secang, cengkeh, dan air jeruk nipis. Biasanya disajikan dingin.
Cooksnap dari resepnya @cook_24239722 hatur nuhun, mantul pisan 👍😋

#Anjangsanakhas_Yogya
#pekancooksnap

Es Semlo (khas Yogyakarta)

Meramaikan tema mingguan #CookpadCommunity_Bogor makanan atau minuman khas Yogyakarta with sponsor mba @DapurGC sukses dan berkah selalu mba 🥰🤗
Es Semlo merupakan salah satu menu khas keraton Yogyakarta yang merupakan kesukaan Sri Sultan Hamengku Buwono IX yaitu minuman yang berisi pisang 🍌 yang airnya campuran dari rempah-rempah seperti kayumanis, kayu secang, cengkeh, dan air jeruk nipis. Biasanya disajikan dingin.
Cooksnap dari resepnya @cook_24239722 hatur nuhun, mantul pisan 👍😋

#Anjangsanakhas_Yogya
#pekancooksnap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10pisang kepok, kupas, potong 1 cm
  2. 2 batangkayumanis
  3. 6 batangcengkeh
  4. 2 batangkayu secang
  5. 2 lembardaun pandan simpulkan
  6. 250 grgula pasir (me ; 150 gr)
  7. 50 grgula merah (tambahan dari saya)
  8. Sejumputgaram
  9. Seirisjeruk nipis (untuk perasan)
  10. 1 literair (secukupnya)
  11. secukupnyaEs batu

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, daun pandan, kayu secang, cengkeh, kayumanis, gula pasir, gula merah dan garam. Rebus hingga mendidih

  2. 2

    Saring, lalu rebus lagi. Masukkan pisang, rebus hingga pisang berubah warna. Kecilkan api, beri perasan jeruk nipis. Matikan api, dinginkan.

  3. 3

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Ernawati
Dwi Ernawati @pawonerna_9058048
pada
Bogor
suka masak, suka kuliner, suka mencoba menu baru
Lebih banyak

Komentar (6)

Dapur G & C
Dapur G & C @DapurGC
Seger, menghangatkan ya mbak 🥰 Aamiin terimakasih doanya ya 🙏😘

Resep Serupa