दाबेली बोम्ब (Dabeli Bomb recipe in Hindi)
Deepa Rupani @dollopsbydipa
#box
#c
#maida
#AsahiKaseiIndia
#bakingrecipes
#cookpadindia
दाबेली एक बहुत ही प्रचलित गुजराती व्यंजन है। जो आलू का मसालेदार भरावन और बन के संयोजन से बनता है, अनार के दाने और बेसन सेव के साथ खाया जाता है। आज मैंने दाबेली के आलू मसाले को बन में स्टफ करके बनाये है।
सोचो जरा, आप जब बन को खाते है और अंदर से स्वाद सभर ,मसालेदार आलू का स्वाद आये तो कैसा मजा आ जाये। तो चलिए देखते है दाबेली का मज़ा बन के अंदर।
दाबेली बोम्ब (Dabeli Bomb recipe in Hindi)
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दाबेली एक बहुत ही प्रचलित गुजराती व्यंजन है। जो आलू का मसालेदार भरावन और बन के संयोजन से बनता है, अनार के दाने और बेसन सेव के साथ खाया जाता है। आज मैंने दाबेली के आलू मसाले को बन में स्टफ करके बनाये है।
सोचो जरा, आप जब बन को खाते है और अंदर से स्वाद सभर ,मसालेदार आलू का स्वाद आये तो कैसा मजा आ जाये। तो चलिए देखते है दाबेली का मज़ा बन के अंदर।
कुकिंग निर्देश
- 1
तेल गरम करे और मसले हुए आलू,दाबेली मसाला डालकर अच्छेसे मिलाये, 1-2चम्मचपानी डालें ताकि अच्छी तरह मिल जाये।कुछ देर हल्की आंच पर पकाकर, धनिया और दोनों चटनियाँ डालकर,मिला ले और आंच बंद करे।
- 2
अब गुनगुने पानी मे यीस्ट, नमक और चीनी डालकर 10 मिनिट ढंक कर रखे ताकि यीस्ट एक्टिवेट हो जाये। फिर मैदे में तेल डालें और यीस्ट वाले पानी से नरम आटा गुंधे। ऊपर तेल लगाएं और ढंक कर 1 से 1.5 घंटे के लिए रखे।
- 3
बेकिंग ट्रे को चिकना करके तैयार रखे। गूंधे हुए आटे को सरीखे भागो में बाट ले। हथेलियों को चिकना करके एक लोय हाथ मे लेकर थोड़ा फैला ले, बीच मे एकचम्मचभरकर दाबेली का मिश्रण रखे, चीज़ क्यूब में से छोटी स्लाइस काट कर रखे और चारो और से बीच मे लाकर बंद करके फिर से मुलायम गोला बनाले।
- 4
ऐसे सारे बन तैयार करके चिकनी की हुई बेकिंग ट्रे में रखे। ऊपर से तेल लगाले और ढंक कर फिर से 1-2 घंटे के लिए रख दे ताकि वह फूल जाए।
- 5
फूल जाने के बाद, पहले से गर्म किये हुए ओवन में 200℃ पर सुनहरा होने तक,करीबन 20 मिनिट तक बेक करे।
- 6
बेक हो जाने पर बाहर निकालकर बन के ऊपर थोड़ा मक्खन लगाए और 2-3 मिनिट के लिए हाई हिट पर बेक करे।
- 7
बाहर निकाले और आनंद उठाये।
સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.
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कच्छी दाबेली
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दाबेली (Dabeli recipe in hindi)
#Dd4#fm4दाबेली गुजरात का फेमस स्ट्रीट फूड हैं जो बहुत स्वादिष्ट होता हैं. गुजराती स्ट्रीट फूड रेसिपी अपने गमक, स्वाद और मसालों के अनोखे मिश्रण के लिए जाना जाता है .इसके नाममात्र से ही मुँह में पानी आ जाता हैं. इसका खट्टा,मीठा , तीखा, चटपटा और नमकीन स्वाद सभी को पसंद आता हैं .इसे आलू की स्टफिंग के साथ बनाया जाता है और यह स्वाद में बेहद उम्दा लगता है. हम इसे देसी बर्गर भी कह सकते हैं. आइए जानें इसे बनाने की विधि.....
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दाबेली (dabeli recipe in Hindi)
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कच्छी दाबेली (Kachhi dabeli recipe in Hindi)
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#ebook2020 #state7 #sept #aloo गुजरात काफेमस फूड दाबेली बन ब्रेड के साथ आलू का चटपटा मसाला दुनिया में फेमस है ।आज मैने कुछ नया कर दाबेली को फ्राई पापड़रैप के साथ चाट के रूप में बनाया है ।बहुत ही अलग और स्वादिस्ट ये बना है ।
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गुजरात की फेमस कच्छी दाबेली (gujarat ki famous kutchi dabeli recipe in Hindi)
#st2 दाबेली का नाम सुनकर मुंह में पानी आ जाता है और उसमें भी यह कच्छी दाबेली अगर आप खाएंगे आप उसका स्वाद भुला नहीं पाएंगे यह बहुत ही मजेदार बनती है अगर आप इस तरह से बनाएंगे तो वह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है मुझे आशा है कि आपको यह रेसिपी बहुत ही पसंद आएगी आप बनाए और मुझे बताएं कि आपको यह कच्छी दाबेली कैसी लगी
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दाबेली ब्रुशेटा (Dabeli Bruschetta recipe in hindi)
ब्रूशेटा एक इटालियन रेसिपी है। ब्रेड के स्लाइस कर के तवे पर या ओवन में सुनहरा क्रिस्पी होने तक सेकते है। ये लोकप्रिय व्यंजन पार्टी के समय या नाश्ते में सर्व किया जाता है। आज मैने विदेशी व्यंजन को देशी तरीके से मसालेदार, स्वादिष्ट, बच्चे - बड़े सबको पसंद आनेवाला ब्रूशेटा बनाया है#CA2025#week14#ब्रूशेटा#एकसोटिक & easy#dabeli_bruschetta#itliyan_recipe_desi_style#party_snacks#tasty_fusion_recipe#cookpadindia
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#ebook2020#state7#sept#alooदाबेली गुजरात का सबसे पसंदीदा स्ट्रीट फूड है। इसे हम बर्गर के काफी करीब मान सकते हैं। खट्टा, तीखा ,चटपटा अपने आप में कई तरह के स्वाद को समेटे हुए ये खूबसूरत व्यंजन बच्चों बड़ों सभी में समान रूप से लोकप्रिय है।
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दाबेली (Dabeli Recipe In Hindi)
#St1दाबेली गुजरात का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है. यह दिखने में बर्गर जैसा लगता है लेकिन इसका स्वाद एकदम हटकर है. इसका खट्टा, मीठा, तीखा और नमकीन स्वाद आप सभी को बहुत पसंद आयेगा।
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