Kue Sagon
Sudah lama banget tidak makan kue jadul ini, saya kangen dengan masa kecil dulu ketika lebaran kue ini hampir selalu ada di meja. Kue kering dengan bahan sederhana namun enak dan bikinnya cukup mudah. Ini renyah, garing tapi tidak keras. Saya suka yang agak eksotis gini, gariiiing... jika ingin lebih cantik manggangnya cukup sampai putih aja tapi sudah matang.
Resep hasil ngelmu jarak jauh 😁.
Tips: tidak perlu tambahan air ya karena adonan nanti jadi keras.
Kue Sagon
Sudah lama banget tidak makan kue jadul ini, saya kangen dengan masa kecil dulu ketika lebaran kue ini hampir selalu ada di meja. Kue kering dengan bahan sederhana namun enak dan bikinnya cukup mudah. Ini renyah, garing tapi tidak keras. Saya suka yang agak eksotis gini, gariiiing... jika ingin lebih cantik manggangnya cukup sampai putih aja tapi sudah matang.
Resep hasil ngelmu jarak jauh 😁.
Tips: tidak perlu tambahan air ya karena adonan nanti jadi keras.
Cara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut sebentar saja. Jangan terlalu kering cukup sekedar kadar air kelapa parut sedikit berkurang. (Kelapa masih tetap berwarna putih). Biarkan sampai sudah tidak panas.
- 2
Campur semua bahan jadi satu. Aduk ringan dengan menggunakan tangan sampai tidak ada yang bergerindil. Tidak perlu ditekan2 saat mengaduk. (Cukup diawur2 saja)
- 3
Panaskan oven di suhu 160 darcel, cetak adonan dalam cetakan sagon dengan sedikit ditekan agar agak padat.
- 4
Panggang sampai matang. Keluarkan dari cetakan, angin2kan setelah dingin simpan dalam toples
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Sagon Kue Sagon
Dulu sering ngeliat ibu mertua bikin kue sagon kalau ada acara hajatan. Beliau dulu pakai cetakan yang buat kue pukis itu. Tapi karena punyaku udah lumayan lama nggak kepake agak males ngeluarin dan ngebersihinnya. Sedangkan cetakan martabak mini ini beberapa hari lalu dipakai jadi masih ready dan bersih.Kenapa dulu nggak tanya resepnya yaa, hehee..Nah, ini dalam rangka menyelamatkan kelapa dan tepung ketan yang sudah agak lama terbuka, coba-coba aja resepnya.#PekanPosbar#MasakSetiapBagian#Semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang
-
Kue Sagon 🥥 Kue Sagon 🥥
Lagi pingin kembali ke masa lalu, disaat kecil banyak yang jual kue sagon, walaupun teksturnya agak keras, tapi setelah dikulum sebentar akan menjadi lunak, selanjutnya akan terasa manis dan gurih. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, cukup mudah, kalo mau lihat video tutorialnya ada di Channel Dapur Om Hansie di Youtube, yuk simak cara pembuatannya di bawah ini! 😍#olahankelapa#cemilan#kuesagon#PejuangGoldenBatikApron#isiantoples#kuekering
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar