Ganache (bisa utk topping cake atau glaze donat)

Sabtu, 4 September 2021/#494
Ganache resep ini dibuat dari 3 bahan saja yaitu DCC, SKM yg dilarutkan dlm air, dan margarin utk memberikan efek kilap pada ganache.
Ganache ini bisa diaplikasikan utk topping pada cake atau pun sbg glaze pada kue donat.
1 resep ini cukup sbg topping pada permukaan atas cake yg berdiameter 18-20 cm.
Source : Heni Suryani
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
Ganache (bisa utk topping cake atau glaze donat)
Sabtu, 4 September 2021/#494
Ganache resep ini dibuat dari 3 bahan saja yaitu DCC, SKM yg dilarutkan dlm air, dan margarin utk memberikan efek kilap pada ganache.
Ganache ini bisa diaplikasikan utk topping pada cake atau pun sbg glaze pada kue donat.
1 resep ini cukup sbg topping pada permukaan atas cake yg berdiameter 18-20 cm.
Source : Heni Suryani
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#Cookpad_id
#Basidoncek
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Masukan 2 sdm air kedlm wadah tahan panas. Lalu tambahkan SKM coklat. Aduk rata
- 3
Panaskan larutan SKM secara double boiler (ditim). Setelah panas (cek dg jari), masukkan potongan coklat. Aduk sampai coklat larut.
Setelah larut, masukkan margarin. Aduk larutan coklat hingga mengkilap.
- 4
Angkat dari kompor. Biarkan jadi dingin dan mengental.
Ganache siap diaplikasikan sbg topping/lapisan utk cake. Atau bisa utk glaze pada donat.
- 5
Jika ingin diaplikasikan sbg topping cake/bolu, masukkan kedlm piping bag terlebih dahulu. Hal ini utk mempermudah. Potong sedikit ujung piping bag
- 6
Letakkan cake di atas cooling rack. Alasi bawahnya dg baskom/loyang yg diameternya lebih lebar dari cake.
Mulai aplikasikan ganache pada pinggiran permukaan atas cake. Sampe seluruh permukaan atas cake tercover dg ganache (lihat gambar). Selamat mencoba.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Chocolate Ganache (Bisa untuk topping Cake atau Donuts Glaze) Chocolate Ganache (Bisa untuk topping Cake atau Donuts Glaze)
Dulu pernah bikin pake resep kira kira, dan seratus persen gagal😀 pas kemarin butuh ganache dadakan banget nyari resepnya dan ketemu resep temen clovers mba' Mira, langsung deh cuss di bikin, YuKK liat resepnya. Ini bahan dan prosesnya So simple. Thx u ya mba' @Mira_Jabir 😘Enak nyoklat banget... 😋Notes :1 resep ini cukup untuk topping cake 18-20 cm.aq bikinnya 2x resep dibawah ini.source: @Mira_Jabir frida frida -
Ganache (Glaze Untuk Donat) Ganache (Glaze Untuk Donat)
Source : @Mira_JabirGanache ini hanya dibuat dengan 3 bahan saja, yaitu dcc, kental manis yang dilarutkan dengan air dan margarin untuk memberikan efek kilap pada ganache.Makasih ya mbak Mira resepnya 💖#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Adelia Firdaus -
Ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat) Ganache coklat (glaze donat, filling pie, toping coklat)
Ini dari resep chef Yuda bustara di youtube dan ganache ini bisa dibikin macem2 contohnya filling pie (cukup didinginkan d kulkas saat crustnya mateng) , toping donat, toping brownies dan cake lainnya karena ini bikin kinclong dan enaak banget so pasti kikicooks -
Ganache / Glaze Coklat Donat Ganache / Glaze Coklat Donat
Minggu, 14 Februari 2021Waktu libur kemaren saya membuat ini, sebagai glaze untuk donat yg saya bikin..Enak rasanya dan simpel juga ngebuatnyaSource : dei24#RecookOfTheWeek#DutaRecookBorneo#dutarecookpelaihari#Cookpadcommunity_KalSel#Cookpadcommunity_pelaihari#ganache#glazedonat Siva Alesha_Kitchen -
Ganache/ Glaze coklat donat Ganache/ Glaze coklat donat
Glaze ini teksturnya lembut dan tidak keras ketika sudah dingin. Dapat dijadikan ganache siraman coklat atau lapisan coklat dalam dessert box. Enaaaak banget. Satu resep untuk semuaa😋 dei24 -
Coklat Glaze Topping Donat / Martabak/ Cake Coklat Glaze Topping Donat / Martabak/ Cake
Pengen topping donat ala jco. Resep ini boleh juga dicoba :) Windy -
Coklat ganache simple tart cake Coklat ganache simple tart cake
Cerita nya pgn pinter bikin tart cake, jadi kebetulan ada yg minta dibikinin ja ya diterima aja...meskipun banyak drama 😅😅🤦Oya tart ini base cake nya coklat sponge cake, siram coklat ganache, cover samping coklat serut, toping atas strawberry cover coklat dan oreo Indah Dhuhita Purwokanti -
Butter cream & Coklat Ganache pelengkap cake Butter cream & Coklat Ganache pelengkap cake
Permisi.. numpang nulis catatan ya😀Saya itu pemula yang lagi senang-senangnya explore berbagai resep. Tapi, menurut pengalaman pribadi nih, kalau catatan modifikasinya ditulis di kertas, suka hilang. Ditulis dibuku agak gak praktis. Makanya sekarang nemu @cookpad yang top banget. Nulis di cookpad itu niatnya nyimpan resep agar besok-besok pas mau buat lagi, so simple bangeet.. tinggal buka resepnya dari hp... Sekalian bisa berbagi, bisa nambah pahala juga kalau ada yang mencoba dan berhasil😀.Nah, resep ini sebenarnya ditulis lanjutan dari resep sebelumnya "Marmer Cake".Marmer cake akhirnya jadi cemilan favorit di keluarga kami. Hampir setiap minggu saya recook resep tersebut.Namun supaya tidak bosan, saya diversifikasi di finishingnya..Taraaa....marmer cake bertransformasi menjadi: dessert box dan tiramisu "ala-ala"😀 Wahyu Wikandari -
Banana Cake Topping Ganache Banana Cake Topping Ganache
Resep banana cake oleh2 jaman magang di hotel duluu. Favorit banget ini, cakenya moist tp gak basah. Cocok banget dikasi topping cokelat 😍 Salah satu dagangan saya jaman old, bisa dimodel cake ultah juga 😘 #pr_babananakeik lylalylul -
Cake Coklat siram Ganache Cake Coklat siram Ganache
Ceritanya ngeramein suasana valentine... Tradisi sekolah saling memberi coklat pd tmn dan guru2 yg jadi favoritnya.. Buat tmn2 mrk bagi2 coklat paralin buat guru mrk mnt emaknya buat cake coklat...Yuk kita buat... Lia Curniasari -
Marmer cake ganache Marmer cake ganache
Bismillah resep ini enak dan simple, metode all in one.. Cepat siap. Saya modifikasi dengan menambahkan toping ganache jadi premiumSource: verena lita#Pekanke2#pejuanggoldenapron3 eka muliana -
Cake enak gak musti mahal!Rainbow Cake Ekonomis Topping Ganache Cake enak gak musti mahal!Rainbow Cake Ekonomis Topping Ganache
BismillahIni jadi cake andalan buat anak-anakTekstur cakenya lembut, gak eneg ditambah ganache makin enak😍#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tangerang#RainbowCakeKukus#PilkadaCookpad_Tangerang Indri Ummu Syakira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)