واویشکا (وَویجکه)

نه این غذا روسی هست و نه اسمش. به فارسی واویشکا تلفظ میشه. "وَویج" یا "وَبیج" معنی سرخ کردن میده ولی موقع حرف زدن "ج" یه صدایی بین "ج" و "ش" تلفظ میشه. در یک سایتی اسم این غذا را دیدم که نه تنها دستورش غلط بود،بلکه پیشینه ای هم از خودشون درآورده بودند و بخاطر اسم این غذا ما رو به خوشخدمتی به ارتش سرخ متهم میکردند! 😎 یه تحقیق نکردند تا بفهمند ما اصلاً "واویشکا" نمیگیم.
#غذای_فوری
#واویشکا
واویشکا (وَویجکه)
نه این غذا روسی هست و نه اسمش. به فارسی واویشکا تلفظ میشه. "وَویج" یا "وَبیج" معنی سرخ کردن میده ولی موقع حرف زدن "ج" یه صدایی بین "ج" و "ش" تلفظ میشه. در یک سایتی اسم این غذا را دیدم که نه تنها دستورش غلط بود،بلکه پیشینه ای هم از خودشون درآورده بودند و بخاطر اسم این غذا ما رو به خوشخدمتی به ارتش سرخ متهم میکردند! 😎 یه تحقیق نکردند تا بفهمند ما اصلاً "واویشکا" نمیگیم.
#غذای_فوری
#واویشکا
مراحل تهیه
- 1
پیاز را خلالی یا نگینی خرد کنید و در روغن داغ تفت دهید. کمی که سبک شد،گوشت چرخکرده و سیر رنده شده را با پیاز مخلوط کنید و تفت دهید.
- 2
مخلوط را کنار بزنید و رب گوجه را خیلی کوتاه تفت دهید و با گوشت مخلوط کنید. سپس گوجه پوست گرفته و رنده شده را اضافه و مخلوط کنید. نمک و فلفل بزنید و در ظرف را بگذارید تا بپزد و آبش کشیده شود.
- 3
سیب زمینی را مکعبی خرد کنید. می توانید جدا سرخ کنید یا در همان تابه قبل از تفت دادن پیاز اول سیب زمینی را سرخ کنید و کنار بگذارید.
دستورهای مشابه
-
واویشکا
#ایرانگردی#سفر_اولواویشکا از غذاهای استان گیلان است و مشابه جغور بغور است. این غذا انواع مختلفی دارد، مانند واویشکای دل و جگر، واویشکای مرغ و یا واویشکا گوشت چرخ کرده. ☕قهوه تلخ☕ -
-
واویشکا گوشت
#غذای_فوریما به این میگیم غذای حاضری ولی تو کوکپد دیدم اسم این غذا #واویشکاست#سرآشپز_طلایی مامان ستیازهرا -
-
واویشکا
یه غذای شمالی که من هر دفعه با کمی تغییرات درست میکنم. ولی در هر صورت بسیار خوشمزه میشه .#سرآشپز_طلایی#واویشکا#تزئین#غذای_نونی#نارنجی نسرین -
-
واویشکا یا بیج بیج (شام فوری)
💐درود بر شما صبح بخیر🌼گاهی بهترین کاری که میشه کرد💐- نه فکـره🌼- نه خـیال💐- نه تـعجب🌼- نه نـاله و نه زاری...💐فقط باید یه نفـس عمیق کشید🌼و ایمـان داشت که بالاخره همه چیز💐اون جوری که باید درست میشه🌼الهی همیشه خونـه دلتون گرم💐فنـجــون عشقتــون پـر مهر#واویشکا#بیج_بیج Mozhgan Azhir -
-
واویشکا مرغ (Chicken feed)😋
واویشکا از غذاهای گیلانی هست که به اسم چغرتمه هم شناخته میشه. البته واویشکا به شکل های گوناگون و با مواد اولیه مختلف درست میشه👌🏻مثلا بعضی ها واویشکا رو با قارچ یا بادمجان درست میکنن و بعضی ها هم برای چاشنی واویشکا از رب انار استفاده میکنن🤤در نتیجه واویشکا انواع مختلفی داره که در بین اون ها واویشکا بادمجان، واویشکا گوشت یا همان بیج بیج و واویشکا مرغ از همه معروف تره😋این غذای شمالی یه جور خوراکه و نزدیک ترین و شبیه ترین غذا به واویشکا جغول بغوله.❤مرسی از دعوت Zahra Ashoori عزیز، برای این غذای خوشمزه😋#سرآشپز_طلایی#آشپزی_باهم#واویشکا_مرغ#غذای_گیلانی#غذای_نونی#ساده_وسریع#نیم_ساعته#تغذية_الدجاج#Chicken_feed 👩🍳Hamideh -
واویشکا گوشت چرخ شده(با ۳قلم مواد)😋
واویشکا یکی از خوشمزه ترین غذا های گیلانی هست که ریشه روسی داره و پس از حمله روسیه به ایران در شمال کشور وارد ایران شد.واویشکا یکی نوع خوراکه که با گوشت چرخ کرده یا جگر یا مرغ تهیه میشه و تقریبا مشابه جغور و بغوره. این خوراک خوشمزه رو میتونید به عنوان نهار یا شام همراه با نان و برنج میل کنید.تهیه این غذا بسیار آسانه وفقط با سه ماده اصلی؛ گوشت چرخ شده، سیب زمینی و تخم مرغ درست میشه.❤با رسپی دوست کوکپدی؛@fahimeh_mohtasham#کوک_اسنپ#چالش_سه_ماده_اصلی#واویشکا_گوشت_چرخ_شده#واویشکا_گوشت#غذای_ساده#غذای_نونی#نیم_ساعته#يخنة_لحم_مفروم#Minced_meat_feed 👩🍳Hamideh -
-
واویشکا گوشت چرخ کرده
واویشکا خیلی توی خونه ما رایج بود... واویشکا با جگر و سنگدون مرغ... واویشکای گوشت چرخکرده.. واویشکای گوشت قیمهای....خلاصه ما با واویشکا بزرگ شدیم😅 واویشکا اصالتاً غذای روسیه است، ولی دیگه ایرانیزه شده! *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
واویشکا سویا🙂
#غذای_تونیما این واویشکا خوشمزه رو گهگداری برای خودمون درست میکردیم ولی نمیدونستم اسمش واویشکا هست😁،تا این که دنبال یه غذای نونی میگشتم یکی از دوستان درست کرده بود و من متوجه شدم که این واویشکا هست Maman behrad 96 -
کباب چی
اول بگم من دستور این غذا را از جایی نگرفتم . همیشه مادر عزیزم این غذا رو درست میکردند ما همینطور بهش میگفتیم کباب چی . اگه کسی اسم واقعی اونا میدونه ، به من بگه ممنون میشم .#سرآشپز_طلایی#کباب#کباب_چی#گوشت_چرخکرده نسرین -
واویشکا با مرغ چرخکرده 🌸
به قول جناب جبران خلیل جبران :ما نیازمند شجاعت حذفکردن هستیم. حذف جزئیات، حذف گذشته، حذف نامهها، حذف صداها، حذف دلتنگی و همچنین حذف برخی از افراد.🌱سلام مهربونابچه هام بیشتر غذا با مرغ دوست دارن و میخورن باید تنوع بدم که اونم از چشمشون نیافته دیگه😅اینم از اون غذاهایی بود که خوششون اومد 😊#واویشکابا دستور دوست عزیز کوکپدی@Mahdian_zahra#مرغ_چرخکرده Ashpazye_parchin -
-
-
-
واویشکا
#پازل_کوکپد#واویشکا🌟🌟🌟🌟🌟بار الها!...ما را به نور الهی راهنمایی بفرماو مسیر سبز انسان بودن را نشانمانده....قدمهایمان را استوار و ایمانمان رافزونی بخش....مهربانا!...ما را قلبی گشاده و پاک ببخش...تا با همه کس و همه چیز با عشقو احترام روبرو شویم و دیگران راخود جدا ندانیم....آمین!. elahe abdolahi -
واویشکا با مرغ چرخ کرده
#سرآشپز_طلاییواویشکا یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان گیلان می باشد و با گوشت چرخ کرده یا مرغ تکه ای درست میشود .ولی من این بار با مرغ چرخ کرده درست کردم که طعمش خیلی خوب بود 😊 vina.tastes -
واویشکای گوشت چرخکرده
📌واویشکا اسمش روسی هست و بعد از حمله روسها توی جنگ جهانی دوم و اومدنشون به شمال این غذا هم به اسم واویشکا نامگذاری شد!#غذای_گیلانی #غذای_شمالی #واویشکا #واویشکا_گوشت_چرخکرده #واویشکای_گوشت_چرخکرده#گل_پامچال Mojdeh -
واویشکا
سلام دوستای خوبم شبتون بخیر و شادیممنونم از دوست خوبم حمیده بابت این واویشکا خوشمزه@Hamideh_cook#سرآشپز_طلایی#واویشکا#سرخ_کردنی#کاری آشپزی با غزل -
-
-
-
واویشکا
شمال ایران در سواحل جنوبی دریای خزر قرار دارد.یک منطقه ی بهشتی و سرسبز با جنگل های هیرکانی و مزارع معروف و غنی برنج و چای.شمال ایران به علت طبیعت بینظیر- هوای سالم و پاک – ویلاهای زیبا- غذاهای متنوع و متبوع و مردمی دوستداشتنی و مهماننواز یکی از مقاصد مسافرت بخصوص در تابستان است. استان گیلان در شمال ایران واقع شده است و یکی از مراکز گردشگری و جذب توریست ایران محسوب میشود. هر یک از شهرهای ایران دارای غذاهای متنوعی هستند. و واویشکا یا باویشکا یکی از غذاهای محلی و معروف استان گیلان میباشد.در شهرهای گوناگون استان گیلان این غذا به صورتهای مختلفی تهیه میشود. ماده ی اصلی در این غذا گوشت چرخ کرده هست و لی میتوان از گوشت مرغ و دل مرغ هم استفاده کرد.واویشکا را میتوان با برنج و یا با نان سرو کرد.یادم رفت بگم واویشکا یعنی سرخ شده. پس اگر دنبال یک غذای ساده ولی با طعمی بسیار لذیذ هستید که بافتی ابریشمی و خورشتی داره حتمن واویشکا رو امتحان کنید.#واویشکا#املت#وا_ویشکا Rozina Dinaa -
غذای فوری با گوشت چرخ کرده
#بهترین_دستور_من این غذا یکی دیگه از دست آورد های خودم هستش که خیلی راحت و در مدت زمان کمی درست میشه واسه کسانی که از هوا پز و فر استفاده میکنن مناسبه البته میشه به همین ترتیب روی گاز هم این غذا رو پخت به این صورت که حتما" درب ظرف باید بسته باشه تا حالت بخار پز غذامون بپزه تا جایی که امکان داره برش ها رو نازک بگیرید با شعله خیلی کم چون برش ها نازک هستن خیلی زود پخته میشه با نون هم سرو میشه فقط نمیدونم اسمشو چی بذارم 🤭 Lida Aali -
واویشکا
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#وواویشکا یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی و بسیار راحت هست که با گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ یا دل و جگر یا مرغ بادنجان میتوان تهیه کرد.واویشکای امروزم با گوشت چرخ کرده هست . Tayebeh -
سیب زمینی و گوشت چرخ کرده
ی غذای فوری و خوشمزه که تو خونه ی ما بهش میگن سیب زمینی و گوشت چرخ کرده😬😅این غذا رو تو مناطق مختلف با اسم های واویشکا، تاس کباب و ... هم طبخ میکنن.یک بار برای ناهار دعوت شدیم شیخ شبان، یکی از روستاهای شهرکرد.ناهار ی آش کشک فوق العاده خوشمزه بود که در کنارش این غذا رو سرو کردن و بهش تاس کباب می گفتن.و مقدای از این تاس کباب رو روی آش کشک می ریختن و میخوردن.ترکیب جالب و خوشمزه ای بود.#سیب_زمینی#فوری#غذای_نونی#گوشت Fateme -
پلو گوشت چرخ کرده
این پلوی خوشمزه!! و خوش رنگ و لعاب ،یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین، غذاهای ایرانیست که میشه ازش یاد کرد. خیلی سریع آماده میشه .برای مواقعی که فرصتتون، کمه و دوست دارید، یک غذای خوشمزه درست کنید ، میتونید این غذا رو انتخاب کنید Lida Aali
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)