अरहर दाल तड़का (arhar dal tadka recipe in Hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
अरहर दाल तड़का (arhar dal tadka recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
अरहर की दाल को 1घंटे के लिए भिगो दे। अब अच्छी तरह धो कर प्रेशर कुकर मे डाल दे। टमाटर को बारीक काट ले। पानी, नमक, कटा हुआ टमाटर और हल्दी पाउडर डालकर कर 2-3 सीटी आने तक प्रेशर कूक कर ले।
- 2
प्याज बारीक काट ले। अब एक कढाई मे घी गर्म करे। जीरा, अजवाइन, राई, हींग डाले। अब कटा हुआ प्याज़ डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून ले।
- 3
अब लाल मिर्च पाउडर डालकर उबली दाल मिला दे।थोडी देर गर्म करे। चावल के साथ सर्व करे। सर्व करते वक्त दाल के ऊपर घी और मिर्च का तडका दे, और हरे धनिए से गारनिश करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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