Saat membersihkan isi perut cumi, terkadang ada bagian isi perut yang lembut itu kan... Nah... Saya bersihkan, dan saya coba goreng pake tepung. Ternyata enak. Kalau digoreng dia jadi kayak mengembang dan ringan gitu, teksturnya tidak alot seperti daging cumi, tapi lebih lembut.Biasanya daging cumi saya sisihkan untuk masakan berbumbu lainnya. Nah kepala dan perutnya ini saya goreng tepung...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau

Saat buat ini harus cepat-cepat mau berangkat kerja. Jadi cumi nya cuma dibalur satu kali larutan tepung dan air. Selain karena males ngotorin minyak sama tepung sih 😂Oh iya Saya tidak terlalu suka bawang mentah, jadi sambalnya Saya tumis sebentar.

Jarang banget bikin cumi goreng tepung,karena suka meletus² saat di goreng,padahal suami dan anak² doyan banget..udah dicoba trik² supaya cumi digoreng tidak meletus seperti dibuang kulit ari dan mata nya,cumi dipotong vertikal..tapi masih sering meletus,karena td pingin banget bikin buat anak² saya coba cari² lagi tips nya di YouTube,Alhamdulillah ketemu disatu channel katanya kalau goreng cumi apinya harus besar jadi cukup sebentar saja gorengnya,jangan sampai lebih dari 3menit daaan hasiiiilnya berhasil goreng cumi tepung tanpa meletus

Entah deh, kalau liat postingan orang tentang cumi goreng tepung itu rata² cantik² penampakannya, aku kok malah kaya gini ya jadi nya 😅 . Tapi ini renyah lho gak keras gitu. Yang alot cuma cuminya aja karna kebetulan pakai cumi yang lumayanlah ukurannya.

Kali ini masak cumi.. Beli cumi di online yang ukurannya besar dan sudah dikupas, 1 kantong 1 kg. Bedanya sama cumi bangka, menurut saya, cumi gede ini lebih empuk. Saya makan bersama saus mayonaise dan saus sambal

Anak kami ga doyan cumi yg dimasak hitam. Okey kita olah biar cantik dan menggoda😁Cumi goreng tepung--kriuk di luar, empuk di dalam.

Aku kalau beli cumi lebih suka yang kecil rasanya lebih manis gurih, karena aku agak kuatir alot ketika di goreng kalau beli yang ukuran besar , tapi penasaran sih, akhirnya aku beli setengah kilo dan aku coba resep bunda Devina @devinahermawan sepertinya pass banget buat bekal di cemal cemil.Ternyata goreng cumi supaya tidak alot jangan terlalu lama cukup 2-3 menit dengan minyak terendam dan sudah panas , jadi cuminya juicy gurih rasanya, waaahh senangnyaa cumi gorengku berhasil enak.Yang belum pernah bikin cumi goreng tepung, di coba yuuks.#BekalCemilan#Bekaldarirumah#Pilihmasakuntukanak#CookpadCommunityIndonesia

Untuk memasak cumi agar tidak alot perlu pengaturan waktu yg pas. Cumi cukup direbus sebentar saja, sekitar 1 menit di air mendidih atau cumi direbus cukup lama hingga empuk, sekitar 15 menit.Source: @devinahermawan#PejuangGoldenBatikApron#week48 (26 Des 2022 - 1 Jan 2023)#CookpadCommunity_Jakarta

Cumi Goreng Tepung Super Crispy, tetap crispy walaupun cuminya tidak terlalu besar.Sesuai selera bumbu dan rasanya 👍👍.@DapurKobe#Sumandan23_TakjilYangDigoreng#CookpadCommunity_Sumbar

Masakan cumi goreng tepung ini tidak alot tapi empuk dan tepungnya juga garing.

Resep andalan dari mbak Fitri Sasmaya.Karena ini cumi besar, jadi saya rebus dulu selama 30 menit, saya takut kurang matang kalau langsung dibakar. Ngolah cumi agak sedikit tricky. Untuk menghindari dagingnya alot, tehnik memasaknya harus tepat, kalau tidak sangat sebentar ya cukup lama. Hal ini terjadi karena protein dalam cumi memadat dengan cepat saat dimasak. Sehingga membuat daging cumi menjadi alot. Proses memasak yg lama membuat cumi menjadi empuk kembali.

Suami sering banget request cumi goreng tepung, tapi abang sayur seringnya bawa cumi yang ukurannya kecil2, cape aja bersihinnya akhirnya kemaren si abang sayur bawa yg gede, cuss lah eksekusi si cumi