Ungkepan Singkong Goreng

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Dulu tuh sering banget buat singkong ini, tapi keseringan ngga merekah dan keras. Akhirnya cobalah resepnya mba Rika. Baru direbus aja udah ngeprul gitu. Merekahlah duluan muka aku haha. Tahap akhir digorengnya juga empuk banget.

Wajib coba nih Paders

@cook_6174641

Ungkepan Singkong Goreng

Dulu tuh sering banget buat singkong ini, tapi keseringan ngga merekah dan keras. Akhirnya cobalah resepnya mba Rika. Baru direbus aja udah ngeprul gitu. Merekahlah duluan muka aku haha. Tahap akhir digorengnya juga empuk banget.

Wajib coba nih Paders

@cook_6174641

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgSingkong (bebas jenis singkongnya)
  2. 5 siungBawang putih
  3. 2 sdmKetumbar
  4. 3 ruasKunyit
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaPenyedap rasa dan Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ujung singkong dan cuci bersih dengan air mengalir

  2. 2

    Tips mengupas bisa liat di link ya 😉

  3. 3

    Sambil menyiapkan bumbu. Setelah dibersihkan, singkong saya rendam dengan air dan sedikit garam agar tidak hitam ketika didiamkan. Setelah itu saya simpan dalam kulkas.

  4. 4

    Siapkan bumbu dan haluskan dengan blender.

  5. 5

    Siapkan air untuk rebusan secukupnya. Masukkan potongan singkong tadi. Beri bumbu yang sudah dihaluskan. Cicipi rasa airnya. Rebus singkong selama 15 menit. Lalu matikan api. Biarkan singkong tetap dipanci dan ditutup selama 30 menit. Lalu hidupkan apinya kembali dan masak selama 10 menit lagi. Tiriskan singkong. Jika belum ingin digoreng, masukkan wadah tertutup dan masukkan dalam kulkas.

  6. 6

    Karena penasaran rasanya, jadi saya goreng. Goreng singkong hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan kopi hangatnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa