Gembus Singkong Goreng

Titi Aeniyati
Titi Aeniyati @DapurSnack_24
Tangerang Selatan

Dulu sering beli buat camilan sore hari sekarang sudah bisa buat sendiri.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong
  2. 1/2 sdtketumbar
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtgaram (sesuai selera)
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. secukupnyaDaun bawang (iris tipis)

Cara Membuat

  1. 1

    Parut singkong lalu peras, endapkan air perasan singkong. Setelah mengendap buang airnya dan campurkan pati yang mengendap ke parutan singkong yang tadi campur rata.

  2. 2

    Haluskan garam, ketumbar dan bawang putih masukan ke parutan singkong campur sampai rata lalu kukus sekitar 15-20 menit. Mengukusnya bisa dialasi daun bawahnya agar tidak lengket

  3. 3

    Angkat adonan yg sudah dikukus campur dengan irisan daun bawang aduk rata lalu tumbuk adonan sampai kenyal.

  4. 4

    Ratakan dan bentuk adonan menjadi persegi panjang di alas plastik dengan ketebalan sekitar 1,5 cm taburi bagian atas dengan tepung tapioka.

  5. 5

    Setelah adonan dingin potong adonan memanjang lalu buat lingkaran dengan cara menyatukan kedua ujungnya baluri dengan tepung tapioka lagi tipis2.

  6. 6

    Goreng sampai kuning keemasan di minyak yang banyak sampai semua terendam. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titi Aeniyati
Titi Aeniyati @DapurSnack_24
pada
Tangerang Selatan
Suka banget masak intinya🤭.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa