Martabak Telur + Acar Timun

Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
Kandangan, Kalimantan Selatan

Di kulkas ada daging sisa kurban kemarin 😂😂, kulit lumpia, kol, daun bawang, timun cuss laah dieksekusi jadi martabak telur #MartabakBaTeflonHaja
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_KALSEL
#BamasakBaimbai

Martabak Telur + Acar Timun

Di kulkas ada daging sisa kurban kemarin 😂😂, kulit lumpia, kol, daun bawang, timun cuss laah dieksekusi jadi martabak telur #MartabakBaTeflonHaja
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_KALSEL
#BamasakBaimbai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Acar Timun
  2. 1 buahTimun
  3. 5 buahRawit
  4. 1 sdmGula
  5. 1 sdtGaram
  6. 2 sdmCuka botol
  7. 50 mlAir panas
  8. Martabak
  9. 2 sdmBumbu masak karih
  10. 1 onsdaging
  11. 5 batangDaun bawang
  12. SecukupnyaKol
  13. 2 batangSeledri
  14. 2 butirTelur itik
  15. SecukupnyaGaram
  16. SecukupnyaKaldu bubuk
  17. 10 lembarKulit lumpia

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan timun dan cuci bersih serta rawit. Belah dua, buang biji, belah lagi potong dadu kecil.

  2. 2

    Masukan gula, garam dan air panas, aduk hingga larut. Tambahkan cuka koreksi rasa. Tingkat keasaman sesuai selera yaa. Masukan timun dan rawit. Simpan dalam kulkas.

  3. 3

    Tumis bumbu karih, masukan daging. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga daging empuk.

  4. 4

    Potong kol, daun bawang, daun seledri.

  5. 5

    Siapkan semua bahan termasuk kulit lumpia. Pecahkan telur, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Kocok lepas.

  6. 6

    Masukan daging, kol, daun bawang, seledri aduk rata.

  7. 7

    Siapkan kulit lumpia. Isi dengan adonan telur, lipat segi empat.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng, goreng martabak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan acar timun. Selamat Menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
pada
Kandangan, Kalimantan Selatan
Memulai belajar memasak 💜💜Masak dengan cinta demi keluarga 🥰#cookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#cookpadcommunityKandanganakunnya Prada Ayu AdinaIG : @ayuuadinaCP : sejak April 2019
Lebih banyak

Resep Serupa