Jenang Srintil
Jenang Srintil
Cara Membuat
- 1
Bahan A
Blender daun pandan dengan 200ml air lalu saring.
Campurkan tepung beras,gula, air daun pandan aduk rata, lalu saring supaya tidak ada yg bergerindil. Didirikan air santan dan tambahkan garam,masukkan campuran tepung dana duk cepat supaya tidak ada yg menggumpal, masak sampai kental dan meletup2, dinginkan dan siap digunakan. - 2
Bahan B
Campur tapioka, ketan dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung.
Bulatkan dan siaihkan - 3
Bahan C
Masak gula merah yg sudah disisir dengan ditambahkan gulpas dan daun pandan.
Masukkan bulatan candil, masak sampai mengapung dan warna mulai kecoklatan.
Tambahkan tepung besar yg sudah dilarutkan dengan sedikit air, masak hingga kuah mengental lalu angkat dinginkan. - 4
Bahan D
Didihkan air lalu masukkan sagu mutiara masak selama 15 menit (api besar) matikan api.
Tutup panci sampai rapat dan diamkan 15 menit.
Didihkan kembali sagu mutiara 15 menit dan diamkan lg selama 30 menit (panci tertutup).
Saring bubur sagu mutiara dan rendam dengan air dingin, siap digunakan. - 5
Bahan E
Campur air, santan dan garam masak sampai mendidih.
Masukkan larutan tepung beras dan aduk sampai kuah mengental angkat. - 6
Penyelesaian, siapkan mangkok/piring, masukkan bubur sum2, candil dan bubur sagu mutiara kemudian siram dengan kuah santan, siap disajikan.
Resep Serupa
-
Jenang Sruntul Jenang Sruntul
Sore ini hujan deres...trus pengen makan yang anget2....liat lemari dapur msh ada kanji sama kara... lanjut bikin jenang Sruntul aja...untuk yg ga suka manis gula bisa di kurangi yaa...#PejuangGoldenApron3#ACIntakamu
-
Jenang Jenang
15.05.19 Kolak ubi,pisang,labu dan lain nya mungkin udah biasa ya,tapi ingin makan yang manis seperti biji salak,bukan dari olahan ubi,kali ini saya coba buat Jenang berbahan dasar tepung ketan cocok bgt moms ini buat bakulan,selain rasanya yang kenyal dan manis,Jenang ini juga mirip bubur biji salak alias candil,ini alternatif yang ga ada stok ubi,modalnya pun murah klo untuk bakulan,yuk #JemputRejeki di bulan penuh berkah iniSource RahmalieResep Minggu ke 19 (3)#SiapRamadan #CookpadCommunity_Bandung #BerburuCelemekEmas #resolusi2019#CookpadIndonesia#Jenang #kolakbijisalak
-
-
Jenang Sengkolo Jenang Sengkolo
Sengkolo artinya segala macam ujian, cobaam, gangguam hidup. Di Pulau Jawa sangat sarat mengartikam sebuah peristiwa, seperti sehabis terkena kecelakan, atau mengalami ke apesan seprti kehilangan benda dll maka wajib di buat jenang sengkolo. Jenang ini bertujuam menghindari dr segala macam gangguan hidup dll serta dowajibkam membca doa kepada leluhur sebelum menyantap hidangan ini.
-
Jenang Sengkolo Jenang Sengkolo
Cuaca lagi dingin karena baru saja turun hujan pastinya membuat kita pingin ngemil. Di rumah yang ada cuma beras ketan, gula merah dan santan Kara, akhirnya taraaa...jadilah Jenang Sengkolo atau Jenang Merah Putih. Gini aja anak" dan suami senang...😅😅 Yuk temans ini resep ala saya ya....
-
Jenang suro Jenang suro
Entah kenapa, makanan² khas untuk memperingati sesuatu itu selalu ngangenin. Dan kalo kita masak dihari lain, rasanya gak akan seenak pas dimasak di hari tsb. Contohnya si jenang suro ini, makanan khas suro yg hanya enak dinikmati di bulan suro.Agak bingung sama pelengkap si jenang suro, karna disetiap daerah pasti beda². Ada yg disajikan tanpa kuah dan dan ada juga yg disajikan dg kuah. Ada juga yg disajikan dg daging sapi, ayam bahkan ikan.Karna tidak ada patokan khusus untuk pelengkap jenang suro, maka saya buat dg pelengkap yg anak² pasti suka.#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya
-
Jenang Sengkolo Jenang Sengkolo
Jenang sengkolo atau biasa di sebut bubur merah putih sering di jumpai di acara slametan tradisi jawa
-
Jenang Suro Jenang Suro
Dulu semasa saya masih di kampung (banyuwangi), kalau sudah memasuki bulan muharram (suro) kebiasaan orang2 di kampung tempat tinggal sy membuat "jenang suro" yang kemudian di bagi2 kan ke tetangga2 terdekat. Termasuk almh. ibu sy yg gak mau ketinggalan bebikin jenang suro jg dan tentunya sy yg bagian nganter2 ke tetangga dan yang pasti bagian makan jugaa, krn jenang suro ini adl makanan favorit saya, apalagi adanya hanya 1 thn sekali 😄 selain di bulan muharram, jenang ini susaah dicariii...😅Karena sekarang udah bisa masak, nyoba2 bikin sendiri tanpa harus pulang kampung,,hasilnyaaaa mak nyusss, ya sekalipun rasanya gak sama persis dgn buatan almh ibu,,setidaknya jenang suro ini ngobatin rindu sy dgn almh ibu dan jg kampung halaman.#resepkuhariini #cookpadcommunity_malang
-
Jenang suro Jenang suro
Jenang suro tradisional orang Jawa yg ada di setiap bulan suro atau bulan Muharam. Tepatnya hari ini tanggal 1 Muharam biasanya orang2 Jawa merayakan suroan atau tahun barunya islam dengan membuat jenang suro, bagi orang2 Jawa jenang suro mempunyai makna tersendiri.Sebagai ciri khasnya dalam 1 piring jenang suro ada beberapa macam isian diantaranya sayur2an, ikan teri, sambal goreng tempe kacang tanah, telur dll.Dan hari ini aku membuat jenang suronya seadanya dg bahan2 yg ada dikulkas, yang penting rasanya masih tetap enak n mantab 😁
-
Jenang suro Jenang suro
Kebetulan bulan ini Agustus ketepatan dengan 1 Muharram yaitu tahun baru Islam, biasanya tradisi orang Jawa, mengingat nya dengan membuat jenang suro ini.
-
Jenang suro Jenang suro
Biasa x setiap bulan suro pasti ada menu bubur ini hemm berhubung saya jauh dari rumah orang tua saya jd kangen makan bubur ini ya udah bikin drumah sendiri buat ngobati kangen masakan ibu saya...😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar