شامی رودباری 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

دارویی بنام محبت💚
✍لقمان حکیم چه زیبا گفت:
من ۳۰۰ سال با داروهای مختلف، مردم را مداوا کردم؛ و در این مدت طولانی به این نتیجه رسیدم که هیچ دارویی بهتر از «محبت» نیست!
کسی از او پرسید:
و اگر این دارو هم اثر نکرد چه؟
لقمان حکیم لبخندی زد و گفت:
مقدار دارو را افزایش بده!
جواب سلام را با سلام بده،
جواب تشکر را با تواضع،
جواب کینه را با گذشت،
جواب بی‌مهری را با محبت،
جواب دروغ را با راستی،
جواب دشمنی را با دوستی،
جواب خشم را با صبوری،
جواب سرد را با گرمی،
جواب نامردی را با مردانگی،
جواب پشتکار را با تشویق،
جواب بی‌ادب را با سکوت،
جواب نگاه مهربان را با لبخند،
جواب لبخند را با خنده،
جواب دل مرده را با امید،
جواب منتظر را با نوید،
و جواب گناه را با بخشش.
هیچ‌وقت، هیچ‌چیز و هیچ‌کس را بی‌جواب نگذار و مطمئن باش هر جوابی بدهی، یک روزی، یک جوری، یک جایی به تو بازمی‌گردد.

سلام مهربونا
#غذای_خوشمزه
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@atefe_motevalli
#شامی_رودباری
#رودبار #رب_انار
#شامی_خوشمزه
#گوشت_چرخکرده

شامی رودباری 🌸

دارویی بنام محبت💚
✍لقمان حکیم چه زیبا گفت:
من ۳۰۰ سال با داروهای مختلف، مردم را مداوا کردم؛ و در این مدت طولانی به این نتیجه رسیدم که هیچ دارویی بهتر از «محبت» نیست!
کسی از او پرسید:
و اگر این دارو هم اثر نکرد چه؟
لقمان حکیم لبخندی زد و گفت:
مقدار دارو را افزایش بده!
جواب سلام را با سلام بده،
جواب تشکر را با تواضع،
جواب کینه را با گذشت،
جواب بی‌مهری را با محبت،
جواب دروغ را با راستی،
جواب دشمنی را با دوستی،
جواب خشم را با صبوری،
جواب سرد را با گرمی،
جواب نامردی را با مردانگی،
جواب پشتکار را با تشویق،
جواب بی‌ادب را با سکوت،
جواب نگاه مهربان را با لبخند،
جواب لبخند را با خنده،
جواب دل مرده را با امید،
جواب منتظر را با نوید،
و جواب گناه را با بخشش.
هیچ‌وقت، هیچ‌چیز و هیچ‌کس را بی‌جواب نگذار و مطمئن باش هر جوابی بدهی، یک روزی، یک جوری، یک جایی به تو بازمی‌گردد.

سلام مهربونا
#غذای_خوشمزه
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@atefe_motevalli
#شامی_رودباری
#رودبار #رب_انار
#شامی_خوشمزه
#گوشت_چرخکرده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 250 گرمگوشت چرخکرده
  2. 1 عددپیاز رنده شده آب گرفته برای مخلوط گوشت
  3. 2 قاشق غذا خوریسبزی معطر ساطوری شده
  4. 1 قاشق چایخوریپودر گلپر
  5. نمک، فلفل، زردچوبه مقداری
  6. 2عددگوجه فرنگی
  7. 2 قاشقرب انار ملس
  8. 1 عددپیاز برای سس

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت چرخ‌کرده را همراه پیاز رنده شده مخلوط می کنیم و نمک و زردچوبه ، فلفل بزنید و حسابی ورز دهید بعد سبزی معطر را همراه با مقدار کمی پودر گلپر اضافه کنید و دوباره ورز دهید.مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید..

  2. 2

    از مواد مقداری بردارید داخل دست بهش دهید و به شکل گرد در بیاورید و داخل روغن زیتونی که روی حرارت گذاشته اید تا گرم شود با حرارت ملایم سرخ کنید و وقتی که سرخ شد بردارید و کنار بگذارید و سپس سس مواد را آماده کنید.

  3. 3

    مواد لازم جهت تهیه سس، گوجه فرنگی رنده شده ۳ عدد ، پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذاخوری، رب انار ملس یک قاشق غذاخوری، پودر گلپر 1 قاشق چایخوری، آب یک تا یک و نیم لیوان، روغن زیتون ، نمک و فلفل مقداری

  4. 4

    پیاز را با مقدار کمی روغن سرخ کنید و به آن نمک و فلفل بزنید سپس گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید رب انار را داخل یک لیوان آب حل کنید و اضافه کنید و به آن گلپر را اضافه کنید و در آخر شامی های سرخ شده را داخل سس بچینید و یک مقدار از سس روی شامی ها بریزید و درب ظرف را ببندید و با حرارت ملایم بگذارید تا جا بیفتد....

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (87)

Tahere
Tahere @Chef_tahere
به به چقدر عالی و خوشرنگ دستت طلا کدبانو

دستورهای مشابه