مربای گردو تازه
بسم الله الرحمن الرحیم
⚘⚘⚘⚘
گردو سرشار از ویتامین ها و مواد مغزی هست و یکی از آجیل های پرطرفدار و خوشمزه و مقوی
👌👌👌😋😋
سلام دوستان آغاز هفته تون بخیر
شنبه بیست و دو مرداد ماه هزار و چهار صد و یک
امیدوارم امروز بهترین ها براتون رقم بخوره.
⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
گردوی مربا رو برای اولین بار بود که تو برنامه ای دیدم و حتی تا به حال نشنیده بودم و جایی هم به صورت آماده ندیده بودم
ولی وقتی دیدم خوشم اومد و گردوی تازه که گرفتم گفتم درست کنم ببینم چطوری میشه که به جرات میگم فوق العاده خوشمزه و خاص بود طعم متفاوت و عالی داشت .
😋😋😋
خوردن مربای گردو در وعده صبحانه یا عصرانه به همراه نان و پنیر و کره بسیار لذت بخشه و یه وعده غذای کامل به حساب میاد.
👌👌👌
از این مربا میتونید برای تهیه انواع نان و کیک و شیرینی و دسر هم استفاده کنید.
😍😍😍
مربای گردو تازه
-
M.Arya“سلام مهدیه جان وقتتون بخیر مربای خوشمزه من با دستور عالی شما👌👌کوک اسنپ تقدیم نگاه قشنگتون💕🌹🌹🌹” -
darya Lorestan“سلام و عرض ادب و احترام خدمت بهترین دوستم حالت چطوره خوب من 🌹❤عالی بود و به اندازه استخراج طلا زحمت داشت مرسی از حضور زیبا و دستورات عالیت گل قشنگم بی نهایت خوشمزه هست تقدیم نگاه زیباتون 💕💕💕💕” -
🤍Eli naz🤍“سلام اجی مهدیه جان روزتون بخیر 😍😘♥️اجی جون مربای گردوی تازه من با دستور عالی شما من هر چی از طعم این مربا بگم باز کمه چقد خوشمزس عالی بود دست گلتون درد نکنه 🙏💕💕 فقط اجی خیلی درد سر داشت پوست گرفتن گردو واقعا وقت گیر بود من دیشب تا ۲ شب در گیر بودم 🥺 هیچ کس به من کمک نکرد منم صبح فقط نشونشون دادم بسته بندی کردم واسه خودم 😁🤭 دست هیچ کس هم بهش نمیرسه 😂😂😂 ممنونم اجی جونم من خیلی دوست داشتم و واقعا ارزشش رو داشت کوک اسنپ الی ناز تقدیم با عشق 💕🌷💕🌷💕🌷💕🌷💕🌷💕”
بسم الله الرحمن الرحیم
⚘⚘⚘⚘
گردو سرشار از ویتامین ها و مواد مغزی هست و یکی از آجیل های پرطرفدار و خوشمزه و مقوی
👌👌👌😋😋
سلام دوستان آغاز هفته تون بخیر
شنبه بیست و دو مرداد ماه هزار و چهار صد و یک
امیدوارم امروز بهترین ها براتون رقم بخوره.
⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘
گردوی مربا رو برای اولین بار بود که تو برنامه ای دیدم و حتی تا به حال نشنیده بودم و جایی هم به صورت آماده ندیده بودم
ولی وقتی دیدم خوشم اومد و گردوی تازه که گرفتم گفتم درست کنم ببینم چطوری میشه که به جرات میگم فوق العاده خوشمزه و خاص بود طعم متفاوت و عالی داشت .
😋😋😋
خوردن مربای گردو در وعده صبحانه یا عصرانه به همراه نان و پنیر و کره بسیار لذت بخشه و یه وعده غذای کامل به حساب میاد.
👌👌👌
از این مربا میتونید برای تهیه انواع نان و کیک و شیرینی و دسر هم استفاده کنید.
😍😍😍
مراحل تهیه
- 1
پوست سبز گردوها رو جدا کنید
میتونید نیم ساعت گردوها رو با پوست سبزشون داخل آب بریزید بعد براحتی جدا کنید.
💢حتما دستکش بپوشید دست هاتون سیاه نشن.
وقتی پوست سبز گردوها رو جدا کردید گردوها را بشکنید و مغز گردوها رو در بیارید.
- 2
💢پوست مغز گردو تلخ هست و حتما جدا کنید.
برای راحتی این کار هم بهتره گردوها رو داخل قابلمه ای بریزید و آب اضافه کنید و روی حرارت بذارید تا حدود ۱۵ دقیقه بجوشه بعد آبکش کنید وبزارید از حرارت بیافته و این طوری راحت تر پوست رویی مغز گردوها جدا میشه.
- 3
داخل قابلمه ای شکر و حدود ۳ لیوان آب رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا بجوشه و غلیظ بشه.
حالا مغز گردوها رو اضافه کنید و اجازه بدهید خوب بپزه و مربا غلیظ بشه.
💢چون گردوها تازه هستن مربا زود آماده میشه.
- 4
وقتی مربا به غلظت مناسب رسید
آبلیمو+گلاب+زعفران و پودر هل رو اضافه کنید.
💢(من از دانه هل استفاده کردم و همون اول که شکر و آب رو مخلوط کردم هل ها رو هم اضافه کردم)
- 5
چند دقیقه اجازه بدهید تا بجوشه بعد از روی حرارت بردارید.
اجازه بدهید تا مربا کاملا سرد بشه و از حرارت بیافته بعد داخل شیشه تمیز و خشک بریزید و داخل یخچال بذارید.
💢این مربا چون با گردو تازه درست میشه بهتره تازه تازه مصرف کنید ولی اگه طولانی مدت خواستید نگه دارید داخل فریزر بذارید.
- 6
💢با گردوی خشک هم میتونید درست کنید فقط بیشتر طول میکشه تا گردو پخته بشه و مربا آماده بشه و حتما یکی دو روز قبل تر گردوها رو خیس کنید تا پوست سیاه روی اون ها براحتی جدا بشه.
💢اگه پوست روی گردوها جدا نشه باعث تلخی مربا میشه.
💢مربا بعد سرد شدن غلیظ تر هم‌میشه پس حواستون باشه خیلی روی حرارت نزارید بمونه.
- 7
💢با شیره غلیظ این مربا میتونید یه شربت خوشمزه و با طعم خاص درست کنید.
دستورهای مشابه
-
-
مربای گردوی تازه و مدال قشنگم ❤
#مربای_گردوی_تازه#کوک_اسنݒبا تشکر از دوست هنرمند عزیزم مهدیه کولیوند🌹
-
مربای گردوی تازه
دوستای گلم طعم این مربا بشدت خوشمزس وهم اینکه میتونید از این مربا برای تهیه دسر وکیک استفاده کنید این مربا با دستور اجی هنرمندم مهدیه جون 🙏♥️ @cooliiiivaaaand
-
شوری گردو تازه
همیشه لذت بخش ترین صبحانه خوردن گردوی تاره است و در دسترس بودن آن همیشه دردسر داره برای همین داشتن این شوری کمک خوبی برای حل این مشکله☺️#سرآشپز طلایی#شوری#گردوبا استفاده از دستور دوست عزیزم@Lida-Aali
-
مربای گردوی خشک
#کنار_چای در این روند بشدت محسوس گرانی .گردو رکورد شکن شده . وجالبه گرونی یک طرف جنس بنجل تحویل گرفتن هم یک طرف . این مربا در این زمان اوج گرونی صرف نمی کنه .البته مربای گردو اصلش با گردوی تازه و نارس است یا گردوی فالی ( تازه های خوردنی داخل آب بدون نمک ). نه با گردوی خشک . ولی با گردوی خشک هم می شود .تحربه جالبی بود من که خوشم اومد 🙃 کنار چایی بدون نان و کره هم عالیه 👌
-
مربای چغاله گردو ارمنستانی
دوستان عزیزم دقت کنین که این مربای مغز گردو نیست!!! این مربای چغاله گردوئه، ینی مربای گردوی نارس. این مربا مال کشور ارمنستانه و سوغاتی اصلی این کشوره 😋 برای من اون شیشه درب سفیده رو سوغاتی آوردن از ارمنستان و من چون طعمشو خیییییییلی پسند کردم، رفتم تو کارش که خودم درست کنم 😅 بنابراین شبیخون زدم به درختای گردوی حیاط خونه مامانم و در یک حرکت غافلگیرانه برای خودم گردوی نارس جمع کردم 😝 مامانم تا همین دیروز ناامید بود و مدااااااااااام میگف اونهمه گردو رو حروم کردی دختره چش سفید 🤨 اما دیروز که از مربا چشید، چشم قلبی شدنش همانا و برداشتن دو تا شیشه مربا همان 🤣 تازه، ازم قول گرف ایندفه خودش چغاله گردو بچینه تا بهش یاد بدم چجوری درست کنه 😁دستور اصلی سنتی از آهک استفاده میشه برای گرفتن تلخی گردوها اما من از دستور مدرن استفاده کردم 😇به مناسبت فانوس‌ها و تقدیر نامه قشنگم ❣#مربای_جدید #مربا #گردو #چغاله_گردو
-
مربای هویج نگینی 😋😍
دوران کودکی هرگز تکرار نمی شودبگذاریم فرزندمان بچگی شادی را تجربه کندکودکان را به دنیا نیاورده ایم تا زیر بار حجمی از توقعمان ...آرزوهای بر باد رفته ما را بر آورده سازند.ناکامی های ما، از آن ماست ...فرزندانمان را به قیمت فخر فروشی به اقوام و دوستان ...تبدیل به بزرگسالانی ناخشنود نکنیممربا و مارمالاد هویج توی دستورهام هست این بار با ایده از دستور دوست عزیزم زهرا جان هوس کردم و مربا رو به صورت نگینی درست کردم خیلی عاالی شده بود 👌🏻😋😍با تشکر از دوست عزیزم مامان دوقلوها 🙏❤⚘@Maman_dogholooha98#کوک_اسنپ#مربای_هویج#مربای_نگینی_هویج
-
مربای موز🍌
یه مربای خوشمزه و خوش عطر برای وعده صبحانه یا عصرانه...حتما امتحانش کنید عالی بود، حتی شهد باقی مونده از مربا هم مزه موز گرفته بود👌❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@marmar1360#کوک_اسنپ#چالش_فصل_خزان#ارگانیک#مربا_موز#مربا
-
مربای انجیرسیاه
تا فصل مربای انجیر به درست کن که فوق العاده خوشمزه و خوشرنگه👌😋بادستووور بهترین دوستم ساراجووونم🌹❤️😍😍@ashpazi_sara_1011 #مربای_انجیر
-
مربای پوست هندوانه🍉(دور نریزیم)
مربا یکی از شیرینیجاتی است که برای صبحانه و عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد.این مربا از دور ریز هندوانه تهیه می شود. و علاوه بر خوشمزگی به صرفه و اقتصادی هم هست.ممنونم از دوست عزیز و خوبم@Nooorii
-
مربای سیب خلالی مامان پز 😋😍
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘امروز با یه رسپی مامان پز اومدم پیشتون 😍😊 مادر من عاشق مربای سیب و به هست و همیشه مربای سیب و به رو با سیب خلال شده درست میکنه و واقعا که مرباهاش همیشه محشره 👌🏻😋😍این مربا رو توی یه غروب زیبا که برای تعطیلات رفته بودم درست کردم و عکس گرفتم نووش نگااهتون مهربووونا 🥰❤⚘#مربای_سیب_خلالی#مربای_مامان_پز -
فال گردو
فال واحد شمارش گردوست که اصطلاحا گردو فالی نامگذاری شده و شامل گردوهای تازه داخل شیشه دستفروشان است که خیلی هوس بر انگیز است . جالبه می شه با گردوی خشک هم گردو فالی درست کرد البته در صورت اینکه گردوی تازه در دسترس نباشد .خود گردو فروشهای حرفه ای با کارد بزرگی ۴ تا ضربه می زنند به اطراف گردو و غلفتی پوست سبز گردو در میاد .و درسته مغز گردو را جدا می کنند -
مربای به و گردو
#مربای_به_گردو#مربای_خانگی#مربا#سرآشپز_طلاییدرود بر دوستان عزیز کوکپدی دستور مربای به رو قبلاً گذاشته بودم اینم مربای به وگردو که فوق العاده خوش عطروطعم هست.🌹در این رسپی سعی کردم تمام نکات لازم برای تهیه مربای به وگردوی خوب وعالی روبنویسم امیدوارم مفید واقع بشه.🌹
-
مربای پوست پسته
به توصیه دوستم برای اولین بار درست کردم بوی پسته و طعم زعفرون خیلی جذابه در این مربا
-
مربا به و گردو
#مربای_به_گردو#مربای_خانگی#مربااین مربای به و گردو که فوق العاده خوش عطر و طعم هستبا رسپی دوست عزیز کوکپدی @cook_farvashi_63
-
مربا چاقاله گردو (چغاله گردو)
#مربا_چاقاله_گردو#مربا #چغاله #ارمنستانبرخی از افراد تمایل دارند برای مربا چاقاله گردو از آب آهک استفاده کنند چون آب آهک تلخی چاقاله گردو را می‌گیرد و همچنین در حفظ ظاهر و شکل و شمایل مربا موثره و آن را تردتر می کند،من بدون آهک درستش کردم.مربا چاقاله گردو یا همان مربای گردوی تازه بسیار مقوی می باشد و دستور تهیه زمانبری دارد و اگر زمان کافی برای پخت این مربای خوشمزه دارید حتما آن را تهیه کنید.این مربا یکی از سوغات ویژه ارمنستان و استان آذربایجان شرقی می باشد که این مربا در زمان خاصی یعنی (خرداد تا تیر ماه) تهیه می شود و یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین مرباها می باشداین مربا جزء مرباهای دسری هست.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @mademoiselle_cuisine -
مربای هویج خوشمزه و بینظیر
مربای هویج معمولا به دلیل طعم ورنگ بینظیر طرفدارای زیادی در وعده ی صبحونه داره که اصولش اینه که با کره میل بشه چون واقعا با کره خیییلی خوشمزه تر میشه خصوصا برای بچه ها خیلی هم با کره مقویه وهم خیلی خاصیت داره در اینجا چند نکته ایی که باعث میشود یک مربای خوش طعم وبی نظیری داشته باشیمو به اشتراک میذارم امیدوارم مفید واقع بشه #مربا#مربای_هویج#سرآشپز_طلایی
-
مارمالاد زردآلو بدون ژلاتین
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘مارمالاد زردآلو بدون شک یکی از خوشمزه های فصل تابستان است .😍😋مارمالاد در واقع مربای پوره شده می باشد که هم برای صبحانه مناسب است و هم برای شیرینی و انواع کیک ها میتوان استفاده کرد.👌🥰این مارمالاد هم از نظر ظاهری زیبا می باشد و هم بسیار خوشمزه و مغذی است و از خواص خوب زردآلو بهره مند است خواصی همچون جلوگیری از آسیب به کبد، محافظت از قلب، کمک به کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن، افزایش سلامت استخوان ها و …👌👌با تشکر از دوست عزیزم@Nnnnnn12⚘⚘🙏🙏#زردآلو#مارمالاد#صبحانه#مارمالاد_زردآلو#بدون_ژلاتین#مقرون_به_صرفه#چرا_خونگیچهارشنبه چهاردهم تیر ماه هزار و چهار صد و دو
-
مربای پوست هندوانه 🍉
#بهارونهپیشنهاد میکنم حتما این مربا رو درست کنید و مزه ی عالی اون رو امتحان کنید و به اینکه با پوست هندوانه درست شده ،اصلا فکر نکنید 😜😋😁😍
-
مربای به
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘با تشکر از اسطوره کوکپدی و دوست نازنینم مژگان جون گل@Mozhgan_cook🙏🙏🙏⚘⚘#به#مربا_به#مرباشنبه بیست و چهارم دی ماه هزار و چهار صد و یک -
مربای سیب گلابی 🌺
تا وقتی که قلبتان می زند،پای آدمهایتان بایستید.دل به حال هم بدهید و عاشقی کنیدبا هم.چای را دور هم باشید.لبخند های هم را سنجاق کنیدبه قلبتان تا مبادا فراموش شوند.دلخوری ها را بگذاریداشک شوق دیدار بشود،سر بگذارید روی سینه‌ی عزیزتانو صدای تپش‌های زندگی را بشنوید.روزی میرسد که دلتان برای همینهاتنگ میشود.باید نگاهتان را بدوزیدبه حس و حال هم👌🦋💙#میوه_شهریوری#گلابی#مربای_سیب_گلابی
-
مربای پوست پسته
گاهی اوقات موادی که دور می ریزیم دارای خواص زیادی است که اگر از این خواص مطّلع باشیم ، سعی میکنیم تا جای ممکن استفاده لازم را بعمل آوریم . یکی از این دور ریختی ها پوست سبز پسته با طبعی سرد و خشک است که از آن در صنایع رنگرزی استفاده میشود . دراینجا به ذکر چند خواص دارویی آن می پردازم :۱- دمنوش آن آرام بخش و تسکین دهنده درد های معده است.۲- همچنین ضد اسهال و استفراغ می باشد.۳- جویدن پوست سبز پسته ، باعث از بین رفتن بوی بد دهان و التیام زخم های دهان و استحکام لثه ها میشود.۴- برای درمان بواسیر پوست پسته را جوشانده و آنرا در لگنی بزرگ ریخته و شخص بیمار ساعتی در آن لگن بنشیند.۵- دمنوش آن برای رفع سکسکه مفید است.با پوست پسته مربا و ترشی هم درست میکنند.#سرآشپز_طلایی#مربا_خونگی#مربا_پوست_پسته#دور_نریزیم#پستو#مربا
-
مربا چاغاله گردو بدون آهک
#مربا#مربا_چاغاله_گردو#گردو#چالش_بهاره#چاغاله_گردو#چاقاله_گردو#هل#میخک#مربا_چاقاله_گردومربا چاقاله گردو یا همان مربای گردوی تبریز یکی از سوغات ویژه استان آذربایجان شرقی می باشد.چاقاله‌های گردو برای مربا ، باید سالم و بدون لک و تا حدی نرم باشند. یک خلال دندان را در گردوی فرو کنید. اگر خلال راحت و بدون فشار زیاد، داخل گردو فرو رفت، نشان‌دهنده تازه بودن و مناسب مربا کردن آن است.برای تهیه مربای گردو می توان از گردوهای سالم و درسته یا گردوهای برش خورده و حلقه حلقه شده استفاده کرد.اگر می‌خواهید گردوها را به صورت درسته به کار ببرید، با یک سوزن ضخیم گردوها را بعد از پاک کردن سوراخ کنید.برای مربا چاقاله گردو پوست و لایه سبز روی گردوی نارس را بگیرید. اگر می‌خواهید رنگ گردو تیره و سیاه نشود، پوست گردو ها را ضخیم‌تر بگیرید و داخل مخلوط آب و آبلیمو قرار دهید.خواص مربای چاقاله گردو چیست؟رفع خشکی دهانجلوگیری از پوکی استخوانکاهش کلسترول خوندرمان کم‌خونیدرمان عفونت لثه، دندان و آفت دهانیخاصیت ضد سرطانیچسبندگی روده‌هاپیشگیری و درمان نفخ معده -
حلوا
این پنجشنبه هم به رسم همه پنجشنبه ها برای رفتگان حلوا درست کردمتا یادی شود از عزیزانی که حالا بین ما نیستن 😔😔😔خیلی کم درست کردم و فقط برای خودمون و چندتا از همسایه ها بودچون کرونا هست بیرون ندادمولی عالــــــــــــــــــــی بودحتما امتحان کنید 😋😋
-
شهد به 😋😍 (شربت بار با طعم به)
سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘من از این شهد خوشمزه و خوشرنگ برای شیرینی های باقلوایی و زولبیا بامیه هم استفاده میکنم خیلی بهتر و خوشمزه تر از شهد زعفرانیه البته زعفرانم داره 😉😍فقط کافیه مربای به درست کنید و یه کوچولو از شیره اون بردارید و یه سری افزودنی ها و ...اگه هم شهد مرباتون زیاده اصلا نیاز نیست این مراحلو انجام بدید من چون شهد مربام کم بود اینکارو کردماگه فصل به نباشه میتونید با به به خشک شده مربا رو درست کرده و از این شهد استفاده کنید 😉😍نووش نگاهتون مهربونا ⚘⚘⚘#شهد_به#شهد_شیرینی#شهد_زولبیا_بامیه -
چالش مهارت های پایه ای ۹(نکات پخت مربا)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘تاریخچه مربامربا در اواخر دهه 1700 نامگذاری شد و در قرن نوزدهم پدید آمد و قیمت آن در اروپا به حدی بود که فقط ثروتمندترین افراد توانایی تهیه آن را داشتند. مواد مربا در اين زمان بسیار با ارزش بود و آن را در مهماني ها سرو مي كردند.👌👌سرانجام، وقتی قیمت شکر در اواخر قرن هفدهم کاهش یافت، مربا، تبدیل به ماده اصلی صبحانه به توده مردم رسید. بسیاری از مرباهای تولیدی کارخانه حاوی قند و رنگ بیشتری هستند.کیفیت مرباهای تجاری از آن زمان بسیار بهبود یافته است اما به هرحال مرباهاي خانگي بسيار محبوبتر و سالم تر و به صرفه تر هستند.😋😋🥰#مربا#چالش_مهارت_های_پایه_ای_۹#نکات_پخت_مرباشنبه بیست و شش فروردین ماه هزار و چهار صد و دو -
مربای زردآلو
بار دیگه از دوست عزیزم بانو مرضیه عزیز به خاطر رسپی خوبش تشکر میکنم این مربا بی نظیره برای همین توی رسپی هام مینویسم👌😋#سرآشپز_طلایی#میوه_تابستانی -
مربای هویج 🥕
#مربا_هویج#صبحانهمربای هویج یکی از انواع مربا های پر مصرف و محبوب در میان ایرانیان است که معمولاً برای میان وعده و صبحانه سرو میشه .
-
-
مربای سیب دارچین🌺
وقت طلا نیستوقت زندگی استو هیچ چیز با ارزش تر اززندگی نیست ....قدر لحظه ها را بدانیمکه عمر و زندگی المثنی ندارد..👌🦋 💙فرا رسیدن ماه ربیع الاول مبارک باد💐🌷🌸#خشکبار#گردو#مربا_سیب_گردو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (80)
واقعا گوارای وجودت این خوشمزه های شیرین و دوست داشتنی 😃😃😃