شربت بار بدون گلوکز و جوهر لیمو 🌸
بالاخره مدال ۱۰۰۰ کوک اسنپی هم که فرستادم گرفتم😊
البته الان بیشتر شده 😅
ممنون از کوکپد عزیز برای انگیزه دادنشون ممنون از دستورهای عالی شما دوستان خوبم که باعث شدید تشویق بشم و تجربشون کنم😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
#شربت_بار
بدون گلوکز و جوهر لیمو
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@safura_dabiri
۲۹/۱۰/۱۴۰۱
شربت بار بدون گلوکز و جوهر لیمو 🌸
بالاخره مدال ۱۰۰۰ کوک اسنپی هم که فرستادم گرفتم😊
البته الان بیشتر شده 😅
ممنون از کوکپد عزیز برای انگیزه دادنشون ممنون از دستورهای عالی شما دوستان خوبم که باعث شدید تشویق بشم و تجربشون کنم😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
#شربت_بار
بدون گلوکز و جوهر لیمو
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@safura_dabiri
۲۹/۱۰/۱۴۰۱
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آب و دانه هل رو بگذارید روی حرارت تا جوش بیاد شکر رو اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم بجوشه تا شکر حل بشه به هیچ عنوان شکر رو هم نزنید فقط میتونید یکی دوبار قابلمه رو روی حرارت جابجا کنید تا بلورهای شکر کاملا حل بشه یک فرچه سیلیکونی رو به آبلیمو آغشته کنید و اطراف قابلمه بالاتر از سطح شربت بکشید تا در دیواره قابلمه شکرک ایجادنشه
سپس گلاب،زعفران و یک قاشق آبلیمو رو اضافه کرده هم بزنید و اجازه بدید با حرارت متوسط ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بجوشه تا غلیظ بشه بیشتر و یا کمتر از این مدت باعث میشه بعدا
- 2
پس حرارت رو طوری تنظیم کنید که در همین مدت به غلظت مناسب برسه ،البته در نظر داشته باشید که وقتی سرد بشه غلیظ تر میشه(کمی رقیق تر از عسل)بعد قاشق بعدی آبلیمو رو اضافه کرده کمی هم زده از روی حرارت بردارید
- 3
این شربت برای زولبیا و بامیه و گوشفیل خیلی مناسبه،میتونید داخل ظرف در بسته تا یک ماه در یخچال نگهداری کنید و اگر تمام نکاتی که گفتم رو رعایت کنید اصلا شکرک نمیزنه
- 4
این مقدار حدود یک و نیم لیوان شربت بار غلیظ بهتون میده ،وقتی خنک شد در تهیه زولبیا و بامیه یا سایر دستورات از اون استفاده کنید
- 5
شربت بار با گلوکز و جوهر لیمو
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
-
شربت بار بدون گلوکز و جوهرلیمو
با تشکر از خانم صفورا دبیری عزیز بابت دستور خوب شون 🤗#شربت_بار #سرآشپز_طلایی #اردیبهشت1400
-
-
شربت بار
غلظت شربت بار برای مصارف مختلف متفاوت می باشد.بعنوان مثال شربت بار به منظور استفاده در حلوا اصلاً نیازی به قوام آمدن ندارد چون اگر به حد قوام برسد ، داخل حلوا خیلی زود شکرک میزند.اما برای شیرینی هایی مثل زولبیا ، بامیه و یا شیرینی دانمارکی شربت بار به قوام بیشتری نیاز دارد.همین جا یه نکته کلیدی بگم : دوستان توجه داشته باشید جوهر لیمو که برای جلوگیری از شکرک زدن شربت هست ، ترشی زیاد و بوی بسیار تندی داره که اگر در مصرف اون دقت نکنید ، شربت و شیرینی شما دیگه قابل استفاده نیست . من خودم به شخصه بوی جوهر لیمو را نمی پسندم ، بخاطر همین از آبلیمو استفاده کردم .#شربت_بار#شربت_بامیه#شربت_زولبیا#شربت_کیک#شربت_شیرینی#شربت_حلوا
-
-
شربت بار (دقیق و کامل)
دوستان گلم یکی از نکته های مهم داشتن بامیه و زولبیا خوب نحوه صحیح آماده سازی شربت بار می باشد امروز براتون طرز تهیه یک شربت بار فوق العاده خوب و دقیق رو آوردم که بسیار بسیار مهم هست که به تمام نکات خب توجه کنید🌹🌹بچه ها ببینید جوهر لیمو و گلوکز خیلی خیلی خیلی قیمت پایین و مناسبی دارند پس لطفاً برای داشتن بامیه یا زولبیا خوب حتما از لوازم قنادی تهیه کنید تا بامیه و زولبیا ترد و خوشمزه و بازاری داشته باشید..راستی حالا اگه میرید خرید نشاسته ذرت هم بخرید از لوازم قنادی خیلی خیلی قیمت مناسبی داره نشاسته رو برای بامیه نیاز داریم حتما..😉😉امروز سعی میکنم دستور بامیه رو حتما پست کنم..شما میتونید با نصف دستور درست کنید من چون بامیه رو زیاد درست کردم شربت بار رو دوبرابر مقدار اولیه درست کردم..#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #شربت_بار #شربت_بار_بامیه #شربت_بار_زولبیا #شربت_بار_گوشفیل
-
-
شربت بار بدون گلوکز و جوهرلیمو
سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقت بخیر،ایام به کامبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی بانو@ashpazye_parchin🙏🌹🙏🌹🙏
-
شربت لیمو وگلاب
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی حمیده جان😘@Hamideh_cook#ایام_محرم#گلاب#شکر#لیمو
-
-
-
شربت بار
#شربت_بار#چالش_ماه_رمضاناین شربت برای انواع زولبیا و بامیه و گوش فیل و لقیمات و .... لازم میشهباید برای درست کردنش کمی حوصله بخرج داد
-
-
-
شربت بار
سلااام به دوستان گل و با جنبه ی خودم😁آفرین که کم خندیدید🤭 به جان خودم منم مثه شما زولبیا بامیه پختم😅تنبلی نکردم🤦♀️...ولی چه کنم وقت نشد دستور پر از نکته شون رو بنویسم...تقصیر خودشونه خیلی ریزه کاری دارن🙈🤭 حالا انشاالله برای سال دیگه خواستید استفاده کنید🤭😅..البته ببینم میتونم پست کنم یا روی قدم اول متوقف میشم😁🤭پس برای قدم اول بریم سراغ شربت بار...که خییییلی روی کیفیت زولبیا بامیه تاثیر داره👍#شربت_بار#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
شربت بار
#شربت_باردر شیرینی پزی از شربت بار برای سُسِ زولبیا - بامیه، گوشفیل، باقلوا و به عنوان رنگ دهنده در رولت و نون خامه ای استفاده می شه. شربت بار از مخلوط کردن دو واحد شکر با یک واحد آب درست می شه. یک ماده ی اسیدی هم برای شکرک نزدن بهش اضافه می کنن. این ماده می تونه آبلیمو یا جوهر لیمو باشه. طعم دهنده ی شربت بار زعفرون، گلاب یا هِله. اگر شربت بار رو درست عمل بیارید هم شیرینیتون خوشمزه می شه، هم می تونید تو یخچال بدون شکرک زدن نگهش دارید و موقع شیرینی پزی در زمان صرفه جویی کنید. اما یکسری نکات داره که در کامنت اول براتون میزارم😘👇👇👇👇#شربت_بار#زولبیا#بامیه#زولبیا_بامیه#شهد#شربت#زولبیا_خونگی#بامیه_خونگی
-
-
-
شربت بار
شربت بار استفاده های مختلفی دارد از جمله: مرطوب کردن کیک اسفنجی، تهیه زولبیا، بامیه، گوش فیل، گز و آبنبات و ... که برای هر کدام از این موارد، “شربت بار” غلظت های متفاوتی دارد.با تشکر از دوست هنرمندم مژگان آژیر عزیز♥️#شربت_بار
Somi Bano -
-
-
شربت بار
اولین هدیه من تشکر ازتیم خوب کوکپد خانم خلیقی وخانم افرای عزیز ممنون بابت هدیه زیبا وارزشمندتون💐💐💐
-
شربت بار برای زولبیا و بامیه❤️
❤متاهل و عاشق همسرم❤#شربت_بار#زولبیا#بامیه🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏
-
-
-
شربت بار
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#شربت_بارموارداستفاده شربت بار:جهت مرطوب کردن کیک اسفنجی؛تهیه زولبیا؛بامیه؛گوش فیل؛لگیمات؛گز و....
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (52)
مدال خوشرنگ تون مبارررک