ابتدا برنج میخیسانیم.عدس را هم میخیسانیم کمی آبلیمو میریزیم تا نفخش را بگیره

حالا عدس را میشوییم و در قابلمه میریزیم تا بپزد.سپس برنج خیس خورده را به عدس اضافه میکنیم نمک وروغن میزنیم تا بصورت کته آماده بشه.

حالا پیازها را هم خلالی میکنیم اول در آب جوش ونمک یک جوش که خورد آبکش میکنیم.بعد در روغن زیاد سرخ میکنیم.وقتی سرخ شدن در توری میریزیم تا روغنش گرفته بشه وترد بشه.کنار میذاریم.

سینه مرغ را هم در آب ونمک وزرد چوبه میذاریم تا خوب بپزد.بعد از سرد شدن ریش ریش میکنیم و در کمی روغن تفت میدهیم نمک وزرد چوبه پودرسیروپودرپاپریکا را همراه رب اضافه میکنیم این را هم کنار میذاریم.

برنج را در ظرف مورد نظر میکشیم و با گوشت وپیاز تزیین میکنیم.

قسمت بالا با سینه مرغ