Roti Tawar Motif Jerapah/Leopard

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Antara motif giraffe & leopard suka² aja ya🤗.
Saya buat totol warna merah pink karena ikutan kompetisi bakecreation dari Safinstant Indonesia dg tema merah putih, sekalian aja buat setoran #PejuangGoldenBatikApron minggu ini.
Karena ga selalu bisa ngikutin rekomendasi menu Mamah Cookpad, daripada bolong lupa setor, saya kirim yg ada di draft aja.

Oh ya, utk tambahan bahan baker bonus A, fungsinya utk membuat roti lebih empuk & moist. Kalau ga ada, tetep bisa mengembang krn sudah ada ragi, jadi bisa di skip ya temans.
Dulu pernah bikin roti jenis ini, tapi rada ribet stepnya & hasilnya belum bisa bagus, masih besar pori²nya🤭.
(https://cookpad.wasmer.app/id/r/10258101)

Ini saya cooksnap dari resep mba @mayadesymegawati yg lebih simple, judul aslinya Roti Leopard. Sedikit modif di bahan Soft bread saya ganti baker bonus A.
Cek resep asli disini : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14308796

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian
#RotiLeopard
#RotiJerapah
#RotiMerahPutih

Roti Tawar Motif Jerapah/Leopard

Antara motif giraffe & leopard suka² aja ya🤗.
Saya buat totol warna merah pink karena ikutan kompetisi bakecreation dari Safinstant Indonesia dg tema merah putih, sekalian aja buat setoran #PejuangGoldenBatikApron minggu ini.
Karena ga selalu bisa ngikutin rekomendasi menu Mamah Cookpad, daripada bolong lupa setor, saya kirim yg ada di draft aja.

Oh ya, utk tambahan bahan baker bonus A, fungsinya utk membuat roti lebih empuk & moist. Kalau ga ada, tetep bisa mengembang krn sudah ada ragi, jadi bisa di skip ya temans.
Dulu pernah bikin roti jenis ini, tapi rada ribet stepnya & hasilnya belum bisa bagus, masih besar pori²nya🤭.
(https://cookpad.wasmer.app/id/r/10258101)

Ini saya cooksnap dari resep mba @mayadesymegawati yg lebih simple, judul aslinya Roti Leopard. Sedikit modif di bahan Soft bread saya ganti baker bonus A.
Cek resep asli disini : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14308796

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian
#RotiLeopard
#RotiJerapah
#RotiMerahPutih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grterigu protein tinggi
  2. 45 grgula pasir
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1/2baker bonus A (optional)
  5. 30 grmentega putih
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 200 mlsusu UHT
  8. secukupnyapewarna merah, pink

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, gula pasir, ragi instan & baker bonus A (optional, skip gpp), aduk rata.
    Tuangi susu sambil diuleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan mentega putih & garam, uleni lagi sampai kalis elastis.

  3. 3

    Bagi adonan jadi 2 bagian sama berat.
    1 bagian biarkan putih, 1 bagian lagi dibagi jadi 2 (1 beri pewarna pink & 1  merah tua).

  4. 4

    Bagi adonan jadi 8 bagian sama rata untuk semua warna

  5. 5

    Gilas memanjang adonan merah tua, lalu gulung.
    Gilas memanjang adonan pink, lalu letakkan adonan merah tua diatasnya, gulung.
    Gilas memanjang adonan putih, lalu letakkan diatasnya adonan pink merah yg sudah dipilin, lalu gulung.

  6. 6

    Lakukan proses yg sama sampai selesai.

  7. 7

    Oles loyang & tutupnya bagian dalam dg margarin.
    Tata adonan dalam loyang ukuran 20x10x10cm (3adonan dibawah, 2 adonan di tengah, & 3 adonan diatas).

  8. 8

    Istirahatkan hingga mengembang 2x lipat kurang lbh 45 mnt.
    Oven dg suhu 180°C api atas bawah selama 40 menit, atau sesuaikan dg oven masing².
    Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin, baru dipotong².

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (17)

Melly Dewi
Melly Dewi @Melly_Dewi
Maaf mbak Ge susunya seberapa banyak ya

Resep Serupa