Chicken Cordon Bleu

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Masak hari ini yang adem-adem saja di perut karena ada yang mengeluh gak enak perut setelah 2 hari kemarin masak yang pedas-pedas 😂

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#SerbaSerbiProtein
#resepwindri2022
#week34

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 300 gdada ayam fillet
  2. 4 lembarsmoked beef
  3. 2 lembarkeju mudah leleh
  4. Secukupnyagaram dan lada hitam (bisa juga pakai lada putih)
  5. 3 sdmtepung bumbu serbaguna
  6. 1 butirtelur (kocok lepas)
  7. Secukupnyatepung roti
  8. Pelengkap : saus steak, sayuran wortel, brokoli, kentang (sesuaikan selera masing-masing)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Dada ayam dicuci sampai bersih, kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas. Keringkan dengan tissue dapur, pukul-pukul agar daging menjadi lebih tipis dan lebar, lumuri garam dan lada sampai rata. Diamkan 5 menit.

  2. 2

    Setelah itu, susun 2 lembar smoked beef di atas dada ayam, kemudian keju, lalu smoked beef lagi, terakhir keju. Gulung dada ayam sambil dipadatkan. Bungkus rapat dengan platic wrap, simpan dalam freezer kurleb 10 menit.

  3. 3

    Setelah 10 menit keluarkan ayam, lepas pembungkusnya, lalu gulingkan di tepung serbaguna sampai tertutup rata. Lanjut gulingkan di telur sampai rata, terakhir gulingkan di tepung roti.

  4. 4

    Simpan dulu dalam kulkas kurleb 5 menit agar tepung melekat dengan baik. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai matang merata berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan. Potong-potong, sajikan dengan saus dan sayuran favorit. Untuk sausnya saya pakai resep saus favorit keluarga seperti di resep terlampir.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa