Salad Bayam Batik

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Dulu, iya dulu jaman saya masih belum terlalu sering masuk dapur 🤭, saya sering membeli membeli salad di salah satu gerai makanan. Kalau sekarang, saya lebih #PilihMasak karena lebih irit. Bahan-bahannya menyesuaikan stok di kebun dan kulkas.

Hari ini saya bikin salad bayam batik untuk meramaikan #ComboNgabibita_SerbaBatik bareng #CookpadCommunity_Bogor. Sajian ini terinspirasi dari resepnya Mba @dewialwie. Saya sengaja mengukus sebentar bayam batik untuk mengurangi kandungan asam oksalat.

Sebenarnya bukan cuma bayam batik yang saya jadikan salad, mumpung di kebun ada selada iceberg, edible flowers, dan cabai habanero, saya campurkan dalam salad. Plus sekalian manfaatin potongan zucchini, tomat, dan jagung di kulkas. Sebagai proteinnya saya rebus telur. Campur-campur semua bahan, aduk jadi satu. Dressingnya saya pakai dressing wijen siap pakai supaya lebih praktis.

#PejuangGoldenBatikApron

Salad Bayam Batik

5 orang berencana membuat resep ini

Dulu, iya dulu jaman saya masih belum terlalu sering masuk dapur 🤭, saya sering membeli membeli salad di salah satu gerai makanan. Kalau sekarang, saya lebih #PilihMasak karena lebih irit. Bahan-bahannya menyesuaikan stok di kebun dan kulkas.

Hari ini saya bikin salad bayam batik untuk meramaikan #ComboNgabibita_SerbaBatik bareng #CookpadCommunity_Bogor. Sajian ini terinspirasi dari resepnya Mba @dewialwie. Saya sengaja mengukus sebentar bayam batik untuk mengurangi kandungan asam oksalat.

Sebenarnya bukan cuma bayam batik yang saya jadikan salad, mumpung di kebun ada selada iceberg, edible flowers, dan cabai habanero, saya campurkan dalam salad. Plus sekalian manfaatin potongan zucchini, tomat, dan jagung di kulkas. Sebagai proteinnya saya rebus telur. Campur-campur semua bahan, aduk jadi satu. Dressingnya saya pakai dressing wijen siap pakai supaya lebih praktis.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Segenggambayam batik
  2. 1 bonggoljagung manis, pipil, kukus
  3. Selada
  4. Tomat
  5. Zucchini
  6. Edible flowers
  7. Paprika/cabai merah
  8. 2Anggur hijau, belah
  9. potongTelur rebus, kupas,
  10. sesuai seleraDressing

Cara Membuat

  1. 1

    Petikin bayam, lalu kukus sebentar sekitar 2 menit, angkat, sisihkan

  2. 2

    Rebus/kukus jagung. Cuci bersih sayuran dan bunga, lalu potong-potong sayuran

  3. 3

    Tempatkan semua bahan dalam piring saji, sajikan dengan dressing sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa