Marble Cake Putih Telur Anti Gagal

Kurnia DR
Kurnia DR @Neeya_Kitchen

Berawal dari sisa putih telur setelah bikin kue kering alhasil jadilah cake lembut anti seret dan anti gagal… selamat mencoba

Marble Cake Putih Telur Anti Gagal

28 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari sisa putih telur setelah bikin kue kering alhasil jadilah cake lembut anti seret dan anti gagal… selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 Menit
  1. 350 grputih telur
  2. 175 grTepung terigu (me : segitiga Biru)
  3. 150 grGula Halus (me : Blender sendiri)
  4. 200 grButter / Margarin (me : BB Cake&Cookies)
  5. 1 SdmEmulsifier (me : SP)
  6. 1 SdtPerasan Jeruk nipis
  7. Pasta Coklat

Cara Membuat

1 jam 20 Menit
  1. 1

    Tuang putih telur di wadah bersih dan kering (karna jika wadah kotor dan tdk kering putih telur tdk bisa mengembang) lalu mixer hingga berbusa, masukkan gula halus secara bertahap kemudian mixer lagi smpe tercampur, Lanjut tambahkan SP dan perasan jeruk nipis, mixer lagi dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat.

  2. 2

    Setelah adonan putih telur mengembang dan pucat, masukkan tepung terigu (Ayak tepung terigunya) lalu mixer dengan speed rendah asal tercampur, lalu ratakan dengan spatula.

    Lanjut tuang margarin yang sudah di lelehkan (kalo bisa jgn panas2 biar kan agak dingin panas agak menguap), aduk bolak balik sampai benar2 tercampur jgn sampai ada yang mengendap di bagian bawah, aduk rata dengan spatula.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian, putih dan coklat (Coklat berikan saja pasta coklat / coklat bubuk yang sudah di larutkan dengan sedikit air panas)

    Ambil loyang yang sudah di olesi margarin / minyak dan di berikan tepung tipis-tipis, saya menggunkaan loyang diameter 24.
    tuang adonan selang seling agar terbentuk tekstur marmernya.... bisa juga di masukkan ke plastik segitiga sampai adonan habis dan selesai

  4. 4

    Panaskan Oven 180 derajat selama 10 menit,
    kemudian Oven 180 derajat api BAWAH30 mnt
    170 derajat api ATAS-BAWAH bawah 10 mnt
    170 derajat api ATAS 10 mnt
    Total 50 mnt dan tidak berkulit.
    (me : menggunakan Oven Listrik)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kurnia DR
Kurnia DR @Neeya_Kitchen
pada
Semua Resep yang saya tulis adalah resep yang sudah di coba di Dapur saya sendiri, Heheheheeee....Soo...Happy Cooking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa