बथुए का रायता (bathue ka rayta recipe in hindi)

3 कमैंट्स
Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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#Week1

बथुआ हरी सब्जी है जो सर्दियो मे ही मिलता है। यह शरीर को गर्मी देता है।इसमे आयरन, विटामिन A, मिनरल प्रचुर मात्रा मे पाया जाता है। आज मै लाई हूँ बथुए का रायता जो बहुत ही स्वादिष्ट बनता है।

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सामग्री

15-20 मिनट
4 लोग
  1. 200 ग्रामबथुआ
  2. 2 कपदही फेंटा हुआ
  3. 1/4 टी-स्पूननमक
  4. 1/4 टी-स्पूनकाला नमक
  5. 1/4 टी-स्पूनहींग
  6. 1/4 टी-स्पूनजीरा
  7. 1 टी-स्पूनतेल/घी

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    बथुए को पानी से धो कर गर्म पानी मे उबाल ले। छान कर हल्का ठंडा कर ले। अब मिक्सी मे हल्का सा पीस ले। बिल्कुल पेस्ट नही बनाना है ।

  2. 2

    अब दही को फेंट ले उसमे नमक व काला नमक मिला ले। अब पीसा हुआ बथुआ डाल कर मिला ले।

  3. 3

    एक पैन मे घी व तेल गर्म करे। इसमे हींग और जीरे का तडका तैयार कर ले।

  4. 4

    तडके को रायते मे मिलाए। लिजिए तैयार है बथुए का रायता। परांठे के साथ सर्व करे।।

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कुकस्नैपस

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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