Csipetkés babgulyás

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Szívet, testet melengető, tartalmas leves.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6 adag
  1. 1 evőkanálsertészsír
  2. 500 gsertéscomb
  3. 250 gfüstölt tarja
  4. 1 dbközepes vöröshagyma
  5. 4 gerezdfokhagyma
  6. 1 dbparadicsom
  7. 1 dbtv paprika
  8. 1 evőkanálőrölt pirospaprika
  9. 1 evőkanálszárított zöldségkeverék
  10. 1 mokkáskanálőrölt fekete bors
  11. 1 mokkáskanálőrölt fűszerkömény
  12. 1 csapott mokkáskanálőrölt babérlevél
  13. 1 evőkanálvegeta
  14. ízlés szerint
  15. 2 dbközepes sárgarépa
  16. 2 dbszárzeller
  17. 4 dbközepes burgonya
  18. Csipetke: 1 db kisebb tojás
  19. 80-100 gliszt
  20. 1 csipet
  21. 420 gelőfőzött, konzerv bab

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A zsíron megdinsztelni az apróra darabolt vöröshagymát, fokhagymát, tv paprikát. Hozzáadni a csíkokra vágott húsokat és fehéredésig párolni.

  2. 2

    Megszórni a fűszerekkel, elkeverni és felönteni 1, 5 liter vízzel. Fedő alatt félpuhára főzni.

  3. 3

    Hozzáadni a kockára darabolt sárgarépát, szárzellert, burgonyát és paradicsomot. Felönteni ismét 1, 5 liter vízzel. Az egészet puhára főzni.

  4. 4

    A tojást a sót a lisztet összedolgozni, hogy kemény tésztát kapjunk.
    A tészta széleit ellapítani és kis darabokat csipkedni belőle. A csipetke tésztát a leveshez adni, a levétől átmosott, babbal együtt. Az egészet addig főzni, amíg a tészta megpuhul.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek