कुकिंग निर्देश
- 1
काले चने को रात भर पानी मे भिगो दिजिए। टमाटर और अदरक की प्यूरी बना ले। आले को छील कर काट ले।
- 2
प्रेशर कूकर मे तेल गर्म करे। इसमे जीरा, हींग डालकर तडका तैयार कर ले। अब टमाटर अदरक की प्यूरी डालकर भून ले।
- 3
अब इसमे काले चने डालकर कर मिक्स कर दे। नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच मीठा सोडा, कटे हुए आलू, आवश्यकतानुसार पानी डालकर कूकर को सीटी लगा दे
- 4
अब 7-8 सीटी के बाद गैस बन्द कर दे। गैस मीडियम होनी चाहिए। थोडी देर बाद कूकर का ढक्कन खोल कर देख ले कि चने पके या नही।
- 5
अगर नही पके तो थोडा पानी और डालकर 3-4 सीटी और बुलवा ले। चने बिल्कुल पक जाने चाहिए।
- 6
अब इसमे धनिया पाउडर, गर्म मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर, चना मसाला डालकर मिक्स कर दे।
- 7
लिजिए तैयार है बिना लहसुन प्याज़ के मसालेदार चना आलू की सब्जी। पूरी, पराठा आदि के साथ सर्व करे। हरे धनिए से गारनीश करे।
प्रतिक्रियाएं
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
द्वारा लिखी
Similar Recipes

बिना लहसुन प्याज़ के काले चने की सब्जी


प्रसाद के काले चने(prasad k kale chane recipe in hindi)


सात्विक आलू चना (sattvik aloo chana recipe in hindi)


बिना लहसुन प्याज़ के मसालेदार भंरवा टिंडे की सब्जी


काले चना आलू की सब्जी(kale chane ki sabzi recipe in hindi)


सूजी का हलवा (नवमी भोग) (Suji ka halwa recipe in hindi)


जिमीकंद की सब्जी (Jimikand ki sabzi recipe in hindi)


ग्वारफली की सब्जी (बिना लहसुन प्याज़ की)


मसालेदार तोरई की सब्जी


छोलिया आलू करी(choliya aloo curry recipe in hindi)


चटपटी चना चाट (Chatpati chana chat recipe in hindi)


चना आलू की सब्जी (Chana aloo ki sabzi recipe in hindi)


पंजाबी स्टाइल बैंगन भरता(punjabi style baingan bharta recipe in hindi)


मसालेदार पनीर (ड्राई) (Masaledar paneer dry recipe in Hindi)


लौकी चना दाल (Lauki chana dal recipe in hindi)


आलू के गुटके (Aloo ke guthke recipe in hindi)


आलू काले चने की सब्जी(Aloo Kale chane ki sabji recipe in hindi)


काले चने


व्रत वाले आलू करी (Vrat wale aloo curry recipe in hindi)


काले चने और आलू की सब्जी (kale chane aur aloo ki sabzi recipe in Hindi)


आलू प्याज़ टमाटर की सब्जी (aloo pyaz tamatar ki sabzi recipe in Hindi)


आलू परवल मसाला (बिना प्याज़ लहसुन)


देसी चना आलू मसालेदार


टिंडे की मसालेदार सब्जी


बिना प्याज़ लहसुन के आलू परवल की सब्ज़ी


बिरिये (काले चने)


मटर कोफ्ता करी


आलू टुक(aloo tuk recipe in hindi)


चटपटी मसालेदार आलू परवल की सब्जी


छोले भटूरे बिना लहसुन प्याज़ के (Chole bhature bina lahsun pyaz ke recipe in hindi)

कमैंट्स (7)