Yuhuuu #BALONChallenge kali ini udah masuk di minggu ketiga! 🥳Dan tantangannya adalah olahan dengan bahan dedaunan, saya pilih daun melinjo aka daun so sebagai campuran oseng kates.Oseng kates ala ndeso ini sederhana tapi sedep, tanpa kecap yaa.Dimasaknya sampai kuahnya asat. Setelah asat, masih lanjut digongseng terus sebentar biar makin sedep ngresep 🫰.Source: blog Diah Didi#DaunMelinjo#BALONChallenge#KreasiDaun#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Oseng pepaya muda

Tumisan yang satu ini memang sederhana tapi bener-bener nikmat dimakan pakai nasi anget, tempe goreng, dan kerupuk. Apalagi makannya pakai tangan yaa, duuuh 😋. Kalau mau lebih pedes, bisa ditambah pakai cabe rawit yaa.Tumis Pepaya Ikan Pindang ini untuk ikutan posbar arisannya KopiJos yang bulan ini giliran mbak Devi yang dapet. Kalau di resep asli pakai ebi, yang saya buat ini pakai ikan pindang, sedep nikmat bikin nagih deh 😍.Source: @Devia_Kitchen5#PepayaMuda#LihaiCooksnap_September#ArisanKopiJos_Devia#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sumber : Agnes EmiliaPunya sisa pepaya muda di kulkas bingung mo dibuat masakan apa lagi. Biasanya saya masukkan ke gulai sayur bersantan, tapi kali ini ditumis biasa aja, biar gak terlalu biasa, nambahin rebon. Rasanya mantap...#PejuangGoldenBatikApron#week22

Punya pepaya muda sisa dari masak sayur, aduh disimpan rusak dibuang sayang... dimasak ah... biar punya koleksi masakan sayur. Jadi deh oseng pepaya muda yg pedas menggugah selera makan bersama lauk yg sepadan..Monggo dicoba #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Kami punya beberapa pohon pepaya yang tidak bisa berbuah alias cuma ada bunganya saja. Juga ada satu pohon yang bisa berbuah, tapi sayang sekali daging buahnya tipis dan ketika pepaya itu matang rasanya kurang enak. Jadi kami memang memanfaatkan untuk dibikin sayur atau paling mentok dibiarkan sampai mengkal untuk dibuat manisan atau rujak. Kali ini ambil satu buah untuk dioseng pake rebon, nikmaaat.#Kopijos_Juli2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Punya stok pepaya muda, biasanya saya tumis begitu saja. Pas saya buka cookmark, ternyata saya sempat cookmarkin tumis pepaya mudanya @Nay's Kitchen. Jadi keinget juga, dulu cookmark resep tersebut karena dalam menumis pepaya mudanya ada tambahan udang rebon, hal yang belum pernah saya lakukan. Lanjut recook donk yaa biar ga penasaran..Pun begitu, saya tetap menggunakan teknik 'melembutkan' pepaya muda yang biasa saya pakai yaitu terlebih dahulu mencampurkan pepaya muda dengan garam sambil diremas, kemudian tunggu beberapa saat hingga tekstur pepayanya jadi lembut tidak kaku. Terus lagi, stok pepaya muda saya berwarna putih, jadi saya tambahkan kecap manis supaya warnanya tidak pucat.Ternyata rasanya makin mantabs yaa kala tumisannya ditambahkan udang rebon, aromanya makin menggugah selera dan 'menarik' supaya nambah nasi,hohoho.Source: Nay's Kitchen#PejuangGoldenApron3#Week14#OlahanPepayaMudaKayana

Bosan dengan olahan pepaya muda sering di lodeh???yuk cobain rasa berbeda dengan ditumis atau dioseng

Oseng pepaya muda adalah menu ndeso dan dulu sering dimasak dirumah oleh mbah... Karena pepaya mudanya tinggal metik dikebun...Disini jarang ditemui pepaya muda... Pas nemu dipasar (bukan dikebon) sueneng banget dan langsung eksekusi...#ikavatin_pepayamuda #generasiaprontis #osengpepayamuda

BismillaahOseng pepaya daun melinjo adalah salah satu oseng favorit keluarga. Klo ibu yang masak, begitu matang semuanya siap dengan sepiring nasi hangat. Dan semua akan makan dengan lahapnya.Kemarin belanja ke pasar lihat ada pepaya muda yang sudah siap masak (sudah dikupas & diiris-iris) jadi aku mencoba untuk masak oseng sendiri. Rasanya mantul, mirip2 masakan ibu.#KreasiDaun#BalonChallenge#Kopijos_KreasiDaun#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Ngidam bgt ama ini pepaya muda.. Berminggu-minggu nunggu mba sayur bawa. Pas dia bawa langsung tak eksekusi

Kemarin hari dikasih tetangga pepaya muda, separuh sdh aku kukus buat pelengkap makan sambel tumpang. Separuhnya lagi hari ini ku oseng buat menu makan siang. Meskipun cuma sayur kampung sederhana tp kalo dimasak dgn cinta sepenuh hati, rasanya pasti uenakk 😄 #PejuangGoldenApron2 #week30 #Cook'NShare