Sayur pepaya muda termasuk salah satu sayur yang sering kukonsumsi di masa kecil. Ibu punya pohon pepaya di kebun belakang rumah, jadi kalau sewaktu-waktu tidak punya bahan sayuran untuk dimasak, papaya muda solusinya. Enak ditumis maupun dimasak kuah santan. Tapi karena keseringan saat itu aku sampai bosan.Saat ini aku jarang masak pepaya muda karena jarang ada di tukang sayur. Kalau kebetulan lagi ke pasar dan nemu pepaya muda, barulah aku bernostalgia dengan si pepaya.Dulu bosan sekarang rindu 😀Aku bikin tumisan pepaya muda ala ibuku, pakai penyedapnya rebon dan tempe semangit (tempe over fermentasi), sedeep deh. Jaman dulu ibuku selalu pakai rebon dan tempe semangit dalam memasak tumisan. Tidak pernah pakai kaldu bubuk atau micin.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#generasiAprontis#PAIS_disayuran#cookpadcommunity_bandung

Kalo tukang sayur gak jualan, apalagi saat spt ini wabah corona lagi melanda...mau ke pasar juga males...hasil kebun di sekitar kita juga bisa dimanfaatkan kok...ini pepaya muda dan daun melinjonya dr kebun belakang rmh...tinggal dikasih rebon udah jd tumisan enak...😊 #PejuangGoldenApron2#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

Praktis, cepet, enak dan bisa tambah irit kalau punya pohon pepaya sendiri dirumah yang lagi berbuah.. ^o^

Ini sebetulnya menantang diri sendiri masak sesuatu hal yang baru, yaitu oseng daun paya. Daun pepaya yang saya gunakan adalah jenis daun pepaya Jepang, konon katanya nggak terlalu pahit, rebus dengan sedikit garam dan baking soda, cepat empuk dan pahit pun berkurang#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Jakarta

Lihat ada beberapa pepaya yang mulai menul-menul di atas pohon. Pengenlah ambil dibuat oseng.

#CookpadCommunity_palembangBingung ga ada stok sayur.. liat2 halaman belakang.. ada pohon pepaya buahnya lebeett bangeet. Kesiann jg liatnya.. kecil2 buahnya krn kebanyakan.. buah2nya kyknya hrs berbagi makanan.. jd ga bisa gede.Kuambil 3 biji seukuran genggaman tangan.. tp bingung mw diapaain. Bikin oseng sayur deh. Enak pokoknya.. bikin nagiihhh

Untuk Oseng Pepaya Muda ini saya beli bungkusan pepaya muda yang sudah dipotong-potong. Saya pilih pepaya yang warnanya sedikit lebih oren karena rasanya sudah lebih manis dibandingkan yang warnanya masih hijau.#PejuangGoldenApron3#Minggu12#ResepSayur

Di suatu pagi yang mendung, saya kebingungan karena tidak diapeli sama Kang sayur. Lihat stok bahan masakan hanya ada sebuah wortel. Duh, mau bikin apa dengan wortel yang sebiji itu.Mau pergi ke pasar kok ya malas banget.Akhirnya, setelah tolah toleh kiri kanan, mata ini terkunci pada buah pepaya yang bergelantungan. Fix lah, bikin oseng pepaya aja yang tak perlu beli🤭#GenerasiAprontis

Bosan dengan olahan pepaya muda sering di lodeh???yuk cobain rasa berbeda dengan ditumis atau dioseng

Menu ibu waktu di jawa. Dibuatnya dengan bumbu agak banyak dan pedas. Lebih enak bumbunya diuleg kasar, bukan di blender. Serta dengan tambahan udang rebon.

Pohon pepaya di samping rumah berbuah lebat. Matang satu persatu. Hampir tiap hari makan buah pepaya. Bosen kan lama2. Eh hari ini iseng aja bikin oseng pepaya muda. 1 buah pepaya hasilnya banyak banget tadi.

Pas belanja di tuksay ada pepaya muda cuma 1000an aja. Tinggal satu pula. Langsung aja dibeli dan buat oseng. Enak banget cuma modal satur 1000 aja udah bisa makan buat sekeluarga.