Bahan-bahan

1 jam
80 pcs
  1. 4 baloktahu putih selebar telapak tangan
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 250 grtepung terigu
  4. 4 siungbawang putih, haluskan
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 sachetkaldu bubuk
  8. 1 batangutuh daun bawang, iris tipis
  9. Secukupnyaair panas untuk mencampur adonan
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng tahu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tahu putihnya dipotong seperti ini.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit kokoh, belah tahu agar bisa diisi, sisihkan.

  3. 3

    Persiapkan bahan adonan.

  4. 4

    Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

    Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket.

    Adonan siap.

  5. 5

    Ambil secukupnya adonan, isikan ke tahu, sisihkan.

    Siapkan kukusan, kukus tahu yang telah diisi adonan selama 30 menit.

  6. 6

    Cilot Tahu siap disajikan.
    Bisa disandingkan dengan saus kacang, saus tomat ataupun saus sambal. Dengan sambal kecappun enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Kurniawan
Mita Kurniawan @MitaKurniawan
pada
Blitar, Jawa Timur, Indonesia
Selalu ada cerita disetiap masakan.Seorang perempuan blesteran 3 suku di Indonesia 🤭😀🤭. Sering memasak. Hanya menu sehari-hari, masakan rumahan.Lahir dan besar di Sampit, Kalimantan Tengah. Sekarang berdomisili di Blitar, Jawa Timur.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa