Lontong Isi Sayur & Daging

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Lontong banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Makanan dengan isian sayur ataupun daging cincang ini rasanya sangat enak sekali.

Salah satunya adalah resep lontong isi sayur dan daging yang super lembut dan empuk ini. Makanan yang dibungkus dengan daun pisang ini pastinya banyak dijual di pasar.

Selain itu, hasil dari resep lontong ini sangat cocok sekali dijadikan sebagai isian snack box untuk acara tertentu.

Yuk, mari kita coba buat 😉

Lontong Isi Sayur & Daging

Lontong banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Makanan dengan isian sayur ataupun daging cincang ini rasanya sangat enak sekali.

Salah satunya adalah resep lontong isi sayur dan daging yang super lembut dan empuk ini. Makanan yang dibungkus dengan daun pisang ini pastinya banyak dijual di pasar.

Selain itu, hasil dari resep lontong ini sangat cocok sekali dijadikan sebagai isian snack box untuk acara tertentu.

Yuk, mari kita coba buat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
23 porsi
  1. Bahan Lontong :
  2. 4 cupBeras
  3. sesuaikan Air (takaran untuk air 2 ruas jari diatas beras)
  4. 1 batangSereh
  5. 3 lembarDaun salam
  6. 1 sachetSantan Instan
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan Isian :
  9. 1/4 kgDaging has dalam, rebus lalu suwir2
  10. 3 batangWortel cuci lalu potong dadu
  11. 3 buahKentang cuci lalu potong dadu
  12. 8 siungBawang Putih, haluskan
  13. 7 siungBawang Merah, haluskan
  14. 1/2 sdmLada bubuk
  15. secukupnyaGaram dan Kaldu jamur
  16. Pelengkap :
  17. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masak semua bahan lontong di rice cooker hingga matang.

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum. Beri lada, garam dan kaldu jamur. Kemudian masukkan sayuran yang sudah dipotong dadu, aduk hingga rata. Terakhir masukkan daging yang sudah di suwir. Aduk kembali hingga rata. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, sisihkan dahulu.

  3. 3

    Siapkan daun pisang yang sudah layu (bisa digarang diatas api kompor). Ambil 2 sdm nasi isi dengan bahan isian. Bentuk menjadi lontong.

  4. 4

    Kukus lontong selama hingga daun berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan sausnya jika punya 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar

jenny januarini
jenny januarini @jennie
bund untuk nasi yang pulen atau yang agak perak gitu ya?

Resep Serupa