Kolak ubi madu biji salak

Dapur Azzam
Dapur Azzam @Ike_haryanti6
Wonosobo Jateng

Punya sisa ubi satu buah tapi pengen bikin kolak, jadi ku tambahin candil (biji salak). Rasanya manis legit, si ubi yang lembut di padukan dengan candil/ biji salak yang kenyal bikin rasa kolaknya makin nikmat. Cocok banget buat takjil nanti pas puasa ramadhan.

Kolak ubi madu biji salak

12 orang berencana membuat resep ini

Punya sisa ubi satu buah tapi pengen bikin kolak, jadi ku tambahin candil (biji salak). Rasanya manis legit, si ubi yang lembut di padukan dengan candil/ biji salak yang kenyal bikin rasa kolaknya makin nikmat. Cocok banget buat takjil nanti pas puasa ramadhan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1 buahubi madu
  2. 1500 mlsantan (tingkat kekentalan sedang/dari 3/4 butir kelapa)
  3. 200 grgula merah
  4. Sejumputgaram
  5. Bahan biji salak/ candil
  6. 250 grtepung ketan
  7. 100 grtepung tapioka
  8. SejumputGaram
  9. Secukupnyaair hangat
  10. Pewarna makanan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat candil terlebih dulu, campurkan bahan candil yaitu tepung ketan, tepung tapioka, garam, air, pewarna, uleni sebentar lalu di bulat bulatkan sesuai keingina.

  2. 2

    Kupas ubi dan cuci bersih.

  3. 3

    Masukkan santan kedalam panci di ikuti dengan ubi dan candil.

  4. 4

    Masukan gula dan sejumput garam.

  5. 5

    Masak hingga candil mengambang, tandanya sudah matang.

  6. 6

    Kolak ubi madu biji salak siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Azzam
Dapur Azzam @Ike_haryanti6
pada
Wonosobo Jateng

Komentar

Resep Serupa