کیک فنجونی بدون فر

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking

با تشکر از کدبانوی باسلیقه و نازنین🌹😍
@Akram_cooking 🌹👏

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانآرد
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. نصف لیوانشکر
  4. نصف لیوانروغن
  5. نصف لیوانشیر
  6. 1 ق غبکینگ پودر
  7. نوک ق وانیل
  8. 2 ق غپودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    ‎تخم‌مرغ‌ها و وانیل و شکررا با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شود
    سپس شیر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد روغن را اضافه و هم میزنیم

  2. 2

    ‎آرد ،پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کرده و اضافه کردا و آرام مخلوط میکنیم

  3. 3

    ‎فنجان‌ها رو با روغن جامد یا مایع چرب کرده و از مواد داخلش میریزیم
    من‌از لیوان دسته دار استفاده کردم و به اندازه ی نصف لیوان از مواد داخل هر کدوم از لیوانا ریختم

  4. 4

    لیوانا رو داخل قابلمه گذاشته در قابلمه آب ریخته به طوری که آب از بیرون فنجان‌ها یا لیوان تا نصف ارتفاع آنها باشد. در قابلمه را با دمکنی پوشانده و اول شعله رو زیاد میکنیم وقتی که آب جوش اومد شعله رو کم میکنیم
    🌺 دم کنی یا پارچه تمیز بخار داخل قابلمه را جذب میکند و از تراوش و چکه کردن آب داخل فنجان ها جلوگیری میکند.

  5. 5

    و حدود سی چهل دقیقه بعد کیک آمادس.
    و میشه از پخت کیک با خلال دندان تست کرده و اطمینان حاصل کرد وخلال رو داخل کیک بزنید اگر چیزی به خلال نچسبد کیک آمادس و شعله رو خاموش میکنیم

  6. 6

    بعد از اینکه کیک ها کمی سرد شدن با چاقو دور کیک رو آزاد کنید و در بیارید و با هر چی که دوست دارید تزیین کنید.برای من با این مقدار مواد برای من پنج تا کیک شد
    🌺موقع پخت کیک به هیچ عنوان تا پایان پخت سر قابلمه رو برندارید چون پف کیک میخوابه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
رازانی(لرستانی)
در
🔹دارای Certificate :✔سرآشپز درجه1 بین‌الملل(First class international chef)✔شیرینی پزی درجه 2 و 1(Pastry certificate level 1 and 2)✔کلوچه های سنتی (Traditional cookies)✔نان های حجیم و نیمه حجیم( Large and semi-large breads)از "مجتمع فنی تهران"(From "Tehran Technical Complex")
بیشتر

دستورهای مشابه