Otak Otak Ayam

Fey_Pawonmungil
Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil

Assalamualaikum
Di Penghujung Minggu ... Puasa hari ke 25 ..Masya Allah tak terasa ya sudah menginjakkan kaki di Minggu terakhir Ramadan...

Saya membuat Takjil dan cemilan untuk baby Nala ... Mengikuti tema #PosbarMPASI ... #PosbarRamadan dan juga #Pais_TakjilNuDiBungkusDaun ... Jadi menu ini bisa untuk kita orang dewasa... Bisa juga untuk finger food si Kecil ...

Otak Otak ayam ... Resep dari mba @cook_7747511_nana ... Untuk takaran santan saya kurangi dari resep asli...

#CookpadCommunity_Bandung
#IdeTakjil
#OtakOtakAyam
#ResepMPASINala
#MPASICamilan
#MPASIWarrior
#GenerasiAprontis

Otak Otak Ayam

Assalamualaikum
Di Penghujung Minggu ... Puasa hari ke 25 ..Masya Allah tak terasa ya sudah menginjakkan kaki di Minggu terakhir Ramadan...

Saya membuat Takjil dan cemilan untuk baby Nala ... Mengikuti tema #PosbarMPASI ... #PosbarRamadan dan juga #Pais_TakjilNuDiBungkusDaun ... Jadi menu ini bisa untuk kita orang dewasa... Bisa juga untuk finger food si Kecil ...

Otak Otak ayam ... Resep dari mba @cook_7747511_nana ... Untuk takaran santan saya kurangi dari resep asli...

#CookpadCommunity_Bandung
#IdeTakjil
#OtakOtakAyam
#ResepMPASINala
#MPASICamilan
#MPASIWarrior
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
10 -12 Pcs
  1. 250 grAyam Fillet
  2. 2 CubeEs Batu
  3. 100 mlSantan Kental (me: 65 ml Santan Instant + 35 ml air)
  4. 1 ButirPutih Telur
  5. 6 Siungbawang merah
  6. 3 SiungBawang putih
  7. 1 sdtMerica Bubuk
  8. 1 SdtGaram
  9. 1 SdtKaldu Bubuk
  10. 1/2 sdtGula pasir
  11. 70 grTapioka
  12. 2 BatangSeledri

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Siapkan Bahan dan peralatan memasak

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan putih... Siapkan Chopper atau blender... Blender halus Ayam Fillet, es batu, santan, bawang merah dan putih halus, serta Putih telur... Setelah halus dan tercampur rata.. siapkan wadah... Masukkan adonan yg telah di blender... Beri bahan lainnya... Garam, gula, kaldu bubuk, merica,seledri dan tapioka...

  3. 3

    Aduk rata hingga tercampur rata... Siapkan daun pisang yg sudah di layukan... Ambil 1 Sdm Adonan... Gulung.. lalu sematkan lidi atau Staples pada ujung²nya (seperti gambar)

  4. 4

    Setelah semua adonan di bungkus... Kukus selama 10-15 menit... Bisa juga langsung di bakar... Saya kukus agar otak² lebih matang dan cepat untuk proses pembakarannya...

    Setelah di kukus... Bakar otak² hingga setiap sisi coklat... Angkat dan siap di sajikan

  5. 5

    Otak Otak Ayam siap di sajikan... Bisa di cocol dengan sambal kacang atau saos Bangkok

    Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fey_Pawonmungil
Fey_Pawonmungil @Fey_pawonmungil
pada
Untuk Resep MPASI bisa di searching dengan #ResepMPASINalaHobby masak bukan Ahli masak .. Terima Kasih yg sudah follow... apabila ada pertanyaan ttg resep yg tertera... jangan sungkan bertanya dengan Fey ya... Salam Cooking dan Baking 💙💙💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa