کیک خیس قهوه

A..M..E
A..M..E @A_M_E
مشهدالرضا

عزیزانم ، اون حفرات عمیق که روی کیک میبینید ، آقا پسری زحمتشو کشیدن !!
در واقع همون سوراخ هایی هستن که با سیخ چوبی برای نفوذ سس ایجاد میکنیم !! 🤦🏻‍♀️😀

#کیک_خیس_قهوه

کیک خیس قهوه

عزیزانم ، اون حفرات عمیق که روی کیک میبینید ، آقا پسری زحمتشو کشیدن !!
در واقع همون سوراخ هایی هستن که با سیخ چوبی برای نفوذ سس ایجاد میکنیم !! 🤦🏻‍♀️😀

#کیک_خیس_قهوه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهآرد
  2. 4 عددتخم مرغ
  3. شکر 1 پیمانه سرخالی
  4. 1/4 ق چوانیل
  5. 1 ق غبکینگ پودر
  6. 1/3 پیمانهپودر قهوه ترک
  7. 1 پیمانهشیر
  8. 1 پیمانهروغن مایع
  9. مواد سس قهوه
  10. 1شات قهوه غلیظ
  11. 15 تا (20 گرم)شکلات تخته ای
  12. 15 گرمکره
  13. 4 ق غپودر قند
  14. 1 پیمانهسرخالی شیر

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ + وانیل + شکر را همزده و کرم رنگ که شد ، شیر + روغن کمی مخلوط کرده و آرد + بکینگ پودر + پودر قهوه را آرام در ۳ مرحله اضافه کرده و کمی همزده ، کف قالب کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک را در ظرف ریخته و در فر برقی با دمای ۱۶۵ به مدت ۳۵ دقیقه طبخ کرده.. بعد از پخت و از دما افتادن.. کیک رو به مدت یک ساعت با قالب داخل یخچال گذاشته تا سرد شود..

  2. 2

    شیر + پودرقند + قهوه دم شده + شکلات + کره را روی حرارت گذاشته و همزده تا بجوشد و سس مناسبی بدست بیاید..
    سپس کاغذ روغنی کیک را جدا کرده و دوباره کیک را داخل قالب گذاشته و با سیخ چوبی سوراخ هایی در سطح کیک ایجاد کنید و به آرامی سس را روی تمامی سطح بریزید و روی آن را تزیین کنید و دوباره در یخچال قرار دهید تا قبل از سرو به خوبی سس درون آن نفوذ کرده و کیک خیس بخورد..

    یا علی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
A..M..E
A..M..E @A_M_E
در
مشهدالرضا
✓ آشپزی هنر برقراری تعادل و تناسب بین مواد غذایی ..«به حست اعتماد کن و باور داشته باش ک بهترین رو خلق میکنی »
بیشتر

نظرات (14)

z.kh
z.kh @z_kh2050
زندگی همیشه بکامت شیرین باشه عزیزم، خیلی عالیه😋
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه