خوراک گوجه بادمجان
مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و در قطعات دلخواه برش میدهیم و یکساعت در آب و نمک میخوابانیم
- 2
بادمجانها را از آب و نمک خارج کرده و روی پارچه نمگیر پهن میکنیم تا آبشان گرفته بشه
- 3
سه قاشق روغن غذاخوری در ماهیتابه نچسب ریخته و بادمجانها را به آرامی سرخ میکنیم حالا نوبت سرخ کردن سیر و پیاز است و پس از کمی سبک شدن به ترتیب زردچوبه رب گوجه و در نهایت بادمجانها را به آنها اضافه میکنیم و تفت میدهیم
- 4
پس از تفت دادن کافی به مواد ۲ لیوان آب جوش اضافه میکنیم و اجازه میدهیم ۴۰ دقیقه آرام با شعله ملایم بپزد
- 5
با کم شدن آب مواد در آخر نمک را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم با شعله کم خوراک جا بیفتد
دستورهای مشابه
-
-
خوراک بادمجان و گوجه (یتیمچه) 🥘
🌹💖﷽💖🌹اللَّهُمَّ وَ اسْتَعْمِلْنِی لِمَا خَلَقْتَنِی لَهُ🤲🏻خدایا مرا در راهی خرج کن که مرا برای آن آفریدی💚دعای حضرت زهرا سلام الله علیها📗مهج الدعوات1:139࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐وقتی بادمجون مونده تو یخچال این غذای ساده و خوشمزه میشه ناهار 😅با دستور دوست خوبم دریا بانو @zdhipzwypgxlcjfl456f 💐💐💐💐#دور_نریزیم
-
-
-
خوراک بادمجان 😋
یه غذای ساده و خوشمزه اگر با سبزی تازه و ماست میل کنید خیلی میچسبه😉 #رمضان_ایرانی
-
🍆🍅خوراک گوجه بادمجان🍅🍆
🍁بنام آفریدگار تبسم ها🍁🍅خوراک گوجه بادمجان🍆خوراک گرم ونرم خوشمزه🍅مناسب زمستان
-
-
-
خوراک گوجه بادمجان
همه چیزدر زندگی تکراری می شودبـه جز مـهربـانی ♡نحوه تکلم انسانهابیانگر نحوه تفکر آنهاستمثبت بیندیشیم و مثبت بگوییمتا انرژی مثبت خـود رابـه دیگران منتقل کنیـم....🌸🍃 ─━━━━⊱⭐️⊰━━━━─
-
-
-
-
خوراک گوجه بادمجان
#بادمجون خیلی خوش خوراکه و من خودم هر غذایی را با بادمجون دوست دارم. این خوراک گوجه بادمجان از کشور افغانستان هست و بسیار آسان و سریع تهیه میشه و با ماست وسیر فوق العاده لذیذ می شه.#خوراک_بادمجان#بادمجان#سس_گوجه فرنگی#زردچوبه#غذاهای_آسیایی#غذای_افغانستانی#ماست_سیر#بادمجون#گوجه_فرنگی#فلفل_دلمه
-
-
-
-
-
میرزا قاسمی
حکایت از آنجا شروع می‌شود که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی را امتحان می‌کرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر توانست به طعم بی‌نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند. او این غذا را در سراسر گیلان بانام میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد، میرزاقاسمی را در استان فارس هم رواج داد. وی را پس از فوت در جوار آرامگاه حافظ شیرازی به خاک سپردند⚘⚘با دستور دوست گلم ♥️⚘ @banookord124899
-
-
املت قارچ و بادمجان
#املت_قارچ_بادمجان#املت#بادمجان#قارچبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @ashpazi1400
-
-
-
خوراک بادمجان خوش طعم
سلام دوستای گلم این خوراک خوشمزه اگه بادمجان کبابی از قبل آماده داشته باشید خیلی زود آماده میشه و خوشمزست
-
-
-
خوراک بادمجان
سلاممممم به روی ماهتون🥰بعدمدت طولانی برگشتممممبایک پست خونه ی مادربزرگه❤️ی بادمجان خفن خوشمزه و مجلسی 🌹دلتنگتون شدم خیلی زیادخوشگلا🥰🌹دومدل درست میکنیم عکسشونم گذاشتم🌿دیشب هم تولدم بودوخوشحالم که پیشتون برگشتم💋
-
-
-
میرزاقاسمی
میرزا قاسمی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب کشورمان است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشور می باشد.#میرزاقاسمی#سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16945862
نظرات (15)