Bolu Kukus Bakerpad

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

24 Juni, it's Bakerpad Birthday!🥳🥳

Yang pasti seneng banget bisa menjadi bagian dari Bakerpad. Nambah teman, banyak kelas seru, banyak ilmu baru, dan banyak ide cemerlang di sini yang bikin kita jadi makin semangat dalam berkreasi.
Special untuk Bakerpad, saya bikin bolu kukus spesial. Pertama kali bikin yang dihias begini, uwow banget. Banyak pembelajaran pastinya, dan terus semangat belajar untuk lebih baik lagi 🫰

Happy 1st birthday yaa Bakerpad 🥳
Semoga...
Tetap menjadi komunitas yang humble,
Terus menebar kebaikan,
Selalu bermanfaat bagi semua,
Makin sukses juga tentunya 😘🥰

Thank you Bakerpad,
Semangat belajar bersama,
Bertumbuh bersama ♥️

#Bakerpad1Tahun
#Bakerpad_Community

Bolu Kukus Bakerpad

1 orang berencana membuat resep ini

24 Juni, it's Bakerpad Birthday!🥳🥳

Yang pasti seneng banget bisa menjadi bagian dari Bakerpad. Nambah teman, banyak kelas seru, banyak ilmu baru, dan banyak ide cemerlang di sini yang bikin kita jadi makin semangat dalam berkreasi.
Special untuk Bakerpad, saya bikin bolu kukus spesial. Pertama kali bikin yang dihias begini, uwow banget. Banyak pembelajaran pastinya, dan terus semangat belajar untuk lebih baik lagi 🫰

Happy 1st birthday yaa Bakerpad 🥳
Semoga...
Tetap menjadi komunitas yang humble,
Terus menebar kebaikan,
Selalu bermanfaat bagi semua,
Makin sukses juga tentunya 😘🥰

Thank you Bakerpad,
Semangat belajar bersama,
Bertumbuh bersama ♥️

#Bakerpad1Tahun
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang d.18 cm
  1. Bahan 1:
  2. 180 gramGula Pasir
  3. 4 butirTelur Ayam
  4. 3/4 sdmSP
  5. 1/4 sdtPerisa Vanilla
  6. Bahan 2 (ayak):
  7. 200 gramTepung Terigu Protein Sedang
  8. 1/8 sdtGaram Halus
  9. Bahan 3:
  10. 200 mlSusu Cair (1 sachet Kental Manis Putih + Air)
  11. 100 mlMinyak Goreng
  12. Bahan 4:
  13. Pasta Pandan
  14. Pewarna Makanan Biru, Merah Cabe, dan Kuning
  15. Bahan Motif:
  16. 1 butirTelur Ayam
  17. 1 sdtSP
  18. 30 gramGula Halus
  19. 30 gramTepung Terigu Protein Sedang
  20. Bahan Cream:
  21. 100 gramWhipped Cream Bubuk
  22. 100 mlAir Es

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Siapkan loyang bulat yang telah dioles tipis minyak goreng.

    Siapkan kukusan di api sedang dan lapisi tutupnya dengan kain bersih.

  2. 2

    Bolu: Kocok Bahan 1 dengan mixer kecepatan tinggi, hingga pucat mengembang dan kental berjejak.

  3. 3

    Masukkan secara bergantian susu cair dan Bahan 2 yang telah diayak, kocok rata.

    Tambahkan minyak, kocok rata sebentar saja. Matikan mixer.

  4. 4

    Bagi adonan ke dalam 3 wadah:
    Wadah 1 beri pasta pandan+pewarna biru secukupnya untuk warna tosca.

    Wadah 2 beri warna merah+kuning untuk warna jingga.

    Wadah 3 tanpa pewarna.

  5. 5

    Lapisan 1: Tuang adonan jingga ke dalam cetakan. Kukus selama 10 menit.

    Lapisan 2: Tuang adonan putih di atas lapisan jingga. Kukus selama 10 menit.

    Lapisan 3: Tuang adonan tosca di atas lapisan putih. Terakhir, kukus selama 20 menit. Angkat, sisihkan.

  6. 6

    Mixer bahan motif di kecepatan tinggi sampai kaku.

    Bagi 2 adonan, beri pewarna merah+kuning serta pasta pandan+pewarna biru. Masukkan ke pipping bag.

    Lukis gambar motif di atas kertas roti yang telah diberi gambar print di bawahnya.

  7. 7

    Kukus ±5 menit di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Angkat dan sisihkan.

  8. 8

    Cream: Kocok semua bahan cream dengan mixer kecepatan tinggi hingga kental dan lembut.

  9. 9

    Bagi bolu jadi 3 bagian sesuai warnanya. Olesi dengan whipped cream di setiap lapisannya.

    Terakhir, lapisi juga bagian luar bolu dengan whipped cream dan beri lapisan motif di atas bolu. Hias sesuai selera.

  10. 10

    Bolu Kukus Bakerpad siap dipotong dan disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa