#سرآشپز_طلایییکی از دغدغه‌ها در مناطق گرمسیری نگهداری سیر به مدت طولانیه خیلی اوقات شده سیر رو وقتی به مقدار بیشتر در فصلش خریداری میکنیم بعد از مدتی پلاسیده و خشک و بی کیفیت میشه بنده همه راههای ممکنه رو امتحان کردم به عقیده من این روش از همه روش ها کاربردی تر بود چون بهیچ عنوان سیر نه تغییر رنگ میده ونه طعم و مزه آش عوض میشه و خیلی راحت میشه ازش استفاده کرد امیدوارم برای شما هم کاربردی باشه( در تصویر بالا با این روش بعد از ۱ماه در فریزر سیرها همچنان تازه و بدون تغییر رنگ رو می تونید مشاهده کنید )

#نگهداری_سیر_در_فریزر

با این روش همیشه سیر تازه در دسترس دارید

#مدیر_آشپزخانه#سرآشپز_طلاییدر این پست نحوه نگهداری بعضی از بسته بندی ها و شیوه تمیز کردن یخچال و نگهداری سبزی و میوه رو در منزل خودم خدمت شما عزیزان توضیح میدم که چطور زمان بیشتری تازه و با طراوت باقی بمانند

ای یوسف خوش نام مـا خوش می‌روی بر بام مــــاای درشکـــسته جــام مـا ای بــردریـــــده دام ماای نــور مـا ای سور مـا ای دولت منصــور مـاجوشی بنه در شور ما تا می‌شود انگور ماای دلبر و مقصود ما ای قبله و معبود ماآتش زدی در عود ما نظاره کن در دود ماای یــار مـــا عیــار مـــا دام دل خمـــار مـــاپا وامکــش از کار ما بستان گــــرو دستار مــادر گل بمانده پای دل جان می‌دهم چه جای دلوز آتـــــش ســودای دل  ای وای دل  ای وای مـــــامولانا#سرآشپز_طلایی#موز#موز_فریزری

#فریز_کردن_برگ_مو#نگهداری#منجمد_کردن#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی فاطمه جان 🙏🏻🌹@Fateme_1362

#فریز_کردن_برگ_مو#دور_نریزیم#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@cookfood1400

نگهداری نون در فریزر برای مواقعی که به نانوایی موردنظر دسترسی نزدیک ندارید یا شخص فعال ندارید هرروز براتون بره نون بگیره خوبه.برای ما خردوتاش معمولا صدق میکنه و من سعی میکنم نون سنگک که بیشتر دوست دارم و ازمون دوره در فریزر برای خودم داشته باشم،خیلی وقتا واقعا به کارم اومده.فریزرکردنش هم راحته

آقا اصلا محاله یه چیزی دست یه کوکپدی برسه و همه چیشو درنیاره اصلا باباشو میاره جلوی چشاش 🤭😁 میگی نه خودت ببین 😉😊 با تشکر از دوست عزیزم خانم اکبری مهربون و دوست داشتنی 🙏❤⚘ @cook_akbari#کوک_اسنپ#فریز_کردن_کرفس

خوردن دلمه درزمستان خیلی حال میده بخصوص بابرگ مودو روش نگهداری برگ مو

#دور_نریزیم #مدیر_آشپزخانه#فریزر

این مدل نگهداری سیر رو از مادرشوهرم یاد گرفتم برام جالب بودکه سیر رو اینجوری فریز میکنه و بعد استفاده هیچ فرقی با سیر تازه نمیکنه

#آب_میوه#سرآشپز_طلایی

همونطور که می دونید کنترل رشد مخمر مادر و نگهداری از اون کار سختیه و اگه ازش غافل بشید سریع ترش میشههمه قبلا کم و بیش خمیر نون یا شیرینی هامونو فریز کردیم اما ندیدم که خودِ خمیر ترش مادر فریز شده باشه من با این روشی که انجام میدم میتونم رشد خمیر ترشم رو کنترل کنم 👌😉و با افتخار الان خمیر ترش من ۵ سالش شده 😍😎خوشحال میشم‌ همشهری هنرمند و استاد گرامی آقای شیرازی هم نظرشون رو در این مورد بگن و از اطلاعات خوبشون استفاده کنم 🙏🌹🙏@mojtaba_kako_shirazi#ابتکار#خمیر_ترش#مخمر_مادر#نگهداری_مخمر#فریز_کردن_خمیر_ترش

سیر تازه را میشه برای مدت زمان متفاوت نگهداری کرد.سیر در شرایط مناسب ۷ الی ۸ سال هم ماندگاری دارد.من در اینجا چند مورد را برای شما عزیزان توضیح خواهم داد.سیر به جهت طبع گرمی که داره برای درمان دردهای عضلانی مصرف میشه و به جهت عطر خاصی که داره در انواع غذاها استفاده میشه که من در پایان به چند نمونه اشاره خواهم کرد.#سیر#نگهداری_سیر_تازه#مواد_فصلی#چالش_بهاره

چالش #دور_نریزیمنگهداری میوه در فریزر

زندگی ﻗﺎﻟﯽ ﺑﺰﺭﮔﯽ ﺍﺳﺖ ...ﮐﻪ ﺗﻮ ﻣﯽ ﺑﺎﻓﯽﻭ ﻣﻦ ﻣﯽ ﺑﺎﻓﻢﻭ ﺍﻭ ﻣﯽ ﺑﺎﻓﺪﻣﯽ ﺑﺎﻓﯿﻢ ﻭ ﻧﻘﺶ ﻣﯽ ﺯﻧﯿﻢﺩﺍﺭ ﺍﯾﻦ ﺟﻬﺎﻥ ﺭﺍ ﺧﺪﺍ ﺑﻪ ﭘﺎ ﮐﺮﺩﻫﺮ ﮐﻪ ﺁﻣﺪ ﮔﺮﻩ ﺍﯼ ﺗﺎﺯﻩ ﺯﺩ ﻭ ﺭﻧﮕﯽ ﻭ ﻃﺮﺣﯽﺁﻣﯿﺰﻩ ﺍﯼ ﺍﺯ ﺯﯾﺒﺎ ﻭ ﻧﺎ ﺯیباﺳﺎﯾﻪ ﺭﻭﺷﻨﯽ ﺍﺯ ﮔﻨﺎﻩ ﻭ ﺛﻮﺍﺏ...ﮔﺮﻩ ﺗﻮ ﻫﻢ ﺑﺮ ﺍﯾﻦ ﻗﺎﻟﯽ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﻣﺎﻧﺪ،ﻃﺮﺡ ﻭ ﻧﻘﺸﺖ ﻧﯿﺰ ...ﻭ ﻫﺰﺍﺭﻫﺎ ﺳﺎﻝ ﺑﻌﺪ ﺁﺩﻣﯿﺎﻥ ﺑﺮ ﻓﺮﺷﯽ ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﺯﯾﺴﺖﮐﻪ ﮔﻮﺷﻪ ﺍﯼ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺗﻮ ﺑﺎﻓﺘﻪ ﺍﯼ!ﮐﺎﺵ" ﮔﻮﺷﻪ ﺍﯾﯽ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺳﻬﻢ ﺗﻮﺳﺖﺯﯾﺒﺎﺗﺮ ﺑﺒﺎﻓﯽ...با تشکر از دوست عزیز و نازنینم فاطمه جان برای این دستور عاالی 🙏❤⚘ @Fateme_1362ساقه های برگ مو رو دور نریزید اونا رو خرد کنید و وقتی دلمه ها رو پیچیدید ساقه ها رو روی دلمه ها بریزید و بعد سس رو اضافه کنید ساقه ها تا حدودی مزه ی ترشی به سس و دلمه ها میدن#کوک_اسنپ#فریزر_برگ_مو#نگهداری_برگ_مو#دور_نریزید

دوستانم اگر تمایل دارید شماهم انجام بدید

#نگهداری سیر تازه

انقد این کدو بزرگه که هررررر چی کدو حلوایی خوردم، تموم نشد 🤣تصمیم گرقتم بقیشو بذارم کنار برای یکی دو هفته دیگه؛تا هم خودم یه استراحتی بکنم هم شما 😅#پوره_کدوحلوایی #فریز_کردن_کدوحلوایی #نگهداری_پوره_کدوحلوایی

#سرآشپز_طلاییدیدم برای عکس دستور یه عکس از برگا نگرفتم ، منم یکی از عکسای مراحل رو فتوشاپ کردم خداییش چه خوب فتوشاپ کردم😂😂😂😂

#فریز_کردن_انار

#سیر#نگهداری_طولانی_مدت_سیر#فریز_سیر#پوره_سیربا این روش ساده،میتونید مقدار زیادی سیر رو برای مدت طولانی نگهداری کنید.

یکی از بهترین روش‌های نگهداری از آلبالو برای مدت زمان طولانی، بسته بندی و قرار دادن آن در فریزر است. با این روش هر موقع که نیاز داشتید، می‌توانید آلبالوهای منجمد شده را از فریزر خارج کرده، یخ زدایی کنید و در غذا یا دسر و انواع دمنوش های ترش مورد استفاده قرار دهید. در این روش، قبل از هر کاری باید آلبالوهای تازه و باکیفیت را انتخاب کرده ، همیشه با هسته اش فریز کنید تا خوب بماند و له نشود.اگر در فصول دیگر هوس آلبالو کردید، خبری از این میوه خاص و جذاب تابستانی نیست اما با این حال روش‌های ساده‌ای برای نگهداری طولانی مدت آلبالو وجود دارد که با استفاده از آن‌ها حتی در دل زمستان هم می‌توانید از این میوه بهره ببرید. #چالش_بهاره#آلبالو

سلامم🙆🙆زندگی را رنگ بزن رنگ شادی🌷🌷نگذار او رنگت کند به""رنگ غم"خونه ما مصرف سیر بالاس مجبورم همیشه زیاد بخرم ولی چون هوا گرمه زود هم خشک میشن وشادابی و طراوات از دست میدنبخاطر همین سیرها را فریز میکنم تا هم خراب نشن وهر موقع خواستم راحت بتونم استفاده کنم این سیرها را میشه تا 6ماه بدون تغییر رنگ نگهداشت .#طعم_دهنده

ممنون از لیدا جان روش بسیار خوبی بود.یکی از دغدغه‌ها در مناطق گرمسیری نگهداری سیر به مدت طولانیه خیلی اوقات شده سیر رو وقتی به مقدار بیشتر در فصلش خریداری میکنیم بعد از مدتی پلاسیده و خشک و بی کیفیت میشه روش لیدا جان از همه روش ها کاربردی‌تر بود.امیدوارم برای شما هم کاربردی باشه@lida_aali

#فریز_کردن_تخم_مرغ#نگهداری#فریز_کردنبا تشکر از دوست عزیزم @ashpazye_parchin