Bakso Goreng Ayam / Bakwan Goreng
Sore ini bikin bakso goreng untuk camilan serumah, agak nyesel cuma bikin dikit, rasanya ndagiiiing banget 🥺🤏🏻
Ludeeeeees ga sampe 10 menit beb 🤣😆
Dibanding kopong, aku lebih suka yang masih padet fluffy gini, lebih kerasa aja dimulut
kalo mau kopong penggunaan baking powder bisa diganti dengan BPDA ya
Koentji bakso goreng tidak kempes atau mengkerut saat diangkat dari penggorengan, bakso harus benar benar kokoh bagian luarnya, me : goreng api kecil selama 45menit
seperti biasa, udah inden buru buru besok mau dibikinin lagi, jadi foto step kapan kapan aku lengkapin ya hihihi 🥰
Bakso Goreng Ayam / Bakwan Goreng
Sore ini bikin bakso goreng untuk camilan serumah, agak nyesel cuma bikin dikit, rasanya ndagiiiing banget 🥺🤏🏻
Ludeeeeees ga sampe 10 menit beb 🤣😆
Dibanding kopong, aku lebih suka yang masih padet fluffy gini, lebih kerasa aja dimulut
kalo mau kopong penggunaan baking powder bisa diganti dengan BPDA ya
Koentji bakso goreng tidak kempes atau mengkerut saat diangkat dari penggorengan, bakso harus benar benar kokoh bagian luarnya, me : goreng api kecil selama 45menit
seperti biasa, udah inden buru buru besok mau dibikinin lagi, jadi foto step kapan kapan aku lengkapin ya hihihi 🥰
Cara Membuat
- 1
Campur paha ayam giling, minyak sayur, baking powder, minyak wijen, garam, gula, lada, kaldu bubuk, telur, air es dalam wadah.
Aduk rata.
- 2
Tuang tepung tapioka sambil diuleni hingga tercampur rata.
Masukkan adonan dalam kulkas selama 10 menit sebelum digoreng.
- 3
Siapkan minyak yang banyak.
Cetak adonan, goreng di minyak panas set api besar.
Tunggu bakso mengapung lalu kecilkan api.Sesekali aduk agar matang merata, masak selama 30-40 menit sampai benar benar kokoh / kering bagian luarnya agar tidak mengkerut.
- 4
Bakso Ayam Goreng siap disajikan untuk camilan si kecil.
Resep Serupa
-
Bakso Goreng Ayam Udang (Bakwan Goreng) Bakso Goreng Ayam Udang (Bakwan Goreng)
Salah satu kuliner malang yang wajib dicoba adalah bakwan malang. Semangkuk bakwan biasanya berisi bakso, mi kuning, pangsit kukus/goreng, tahu bakso dan bakso goreng dengan siraman kuah kaldu yang ringan dan taburan bawang merah dan seledri. Bener2 memanjakan lidah 🤤 cocok dengan udara kota malang yang sejuk 😀Di Malang, bakso lebih dikenal dengan sebutan bakwan. Jadi jangan pikir bakwan disana adalah gorengan tepung dengan sayuran 😂Next mau coba versi lengkap bakwan malang. Tapi kali ini aku mau coba bikin bakso gorengnya dulu. Karena udah beberapa kali gagal mengembang. Sekalian ikut meramaikan posbar timlok 'mampir malang'. Kebetulan nemu resep dari mbak @juwitapermata. ...langsung coba recook. Dan ternyata bener2 mantul bakwannya👍👍 Seneng dehhh... bakwannya bisa mengembang, tidak keras tetapi juga tidak kopong2 banget. Mantap dehhh...makasih resepnya mbak 🙏😍🤗Karena persediaan paha ayamnya tinggal 200 gr, sisanya aku replace dengan udang. Yummyyy🤤🤤#GenerasiAprontis#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_mampirmalang#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
-
Bakwan/ Bakso Goreng Bakwan/ Bakso Goreng
Liat2 cookmark, resep ci @Xanderskitchen, pas kebetulan di kulkas ada ikan tengiri fillet 😊. Langsung cobain deh. Enak , pas , kids juga doyan. Saya cuma pakai cocolan sambal abc 😂. Saya cuma bikin 1/2resep aja, gitu aja udah dapet banyak banget loh hehe irit hemat .
-
Bakwan (bakso) goreng Bakwan (bakso) goreng
Kenapa bakwan (bakso) goreng? Haha.. Selalu bakwan dan bakso ini menjadi perbincangan menarik antara kami dan teman teman. Karena, di daerahku (Jawa Barat) namanya adalah bakso. Sedangkan di daerah suamiku (Jawa Timur) dinamakan bakwan. Eh, di Jakarta, bakwan itu beda lagi. Sejenis gorengan berbahan campuran sayur.. Wkwk. Ya entah lah itu namanya, mempelajari menu satu ini yang terlihat simple tapi sampai bertahun-tahun mencari jawaban "bagaimana supaya di dalam bakwan goreng ini muncul pori pori?" dan tidak basah, juga tidak lengket seperti batagor, juga tidak kopong sekali seperti bakso ikan.
-
Bakwan Goreng Bakso Bakwan Goreng Bakso
29 April 2019Semenjak mba vy posting lgsg penasaran pgn cobain. Kebayang enak gt bakwan ditambah bakso. Cuss yg penasaran ikutan bikin juga😁Source: Mba Vy
-
-
Bakwan bakso goreng ayam udang Bakwan bakso goreng ayam udang
Resep sangat sederhana untuk pemula. Butuh sekitar 30 menit untuk membuatnya.
-
Bakso goreng babi/bakwan babi Bakso goreng babi/bakwan babi
Di fb berseliweran bakwan babi..saya kok ngilerr..dr pada beli mahal 1 biji 5rb..bikin sendiri dpt byk bgt..puas mkn nya..
Lily Mey -
Bakwan Jagung Tepung Bakso Goreng Bakwan Jagung Tepung Bakso Goreng
Pingin banget bakwan jagung...tapi yang ada tepung bakso goreng.Mau bikin bumbu sendiri juga udah mau malam.Ya udah dicobain aja, hehehe...Ternyata jadi juga...malahan menurutku lebih enak yang ini lho🤩#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityMalang
-
Bakwan / bakso goreng babi Bakwan / bakso goreng babi
Biasanya ini resep wajib pas ada acara sembahyang leluhur hehehe.. Kalo mau ganti ke ayam rasanya jg gk kalah enak kok! :)
-
Bakso Goreng Ayam Bakso Goreng Ayam
Assalamualaikum 07 Oktober 2019 ☘️ BAKSO AYAM GORENG 😉 masyaallah alhamdulilah akhirnya yang selama ini idamkan berhasil yeeee ga kempes kempes dong🔥 wanginya masyaallah semerbak ini cuman pake ayam wanginya udh wussss apalagi pake udang ❤️ next pake udang 😎#BaksoGoreng #basogoreng #homemade #cookingwithlove
-
Bakso Goreng Ayam Bakso Goreng Ayam
Tema pekan posbar kali ini olahan protein, jadi yuk bikin bakso goreng ayam aja.Yang ini bakso gorengnya bukan model yang kopong, jadi gak perlu digoreng lama², gak bikin pegel 😁Selain dicocol saus sambal untuk cemilan, bakso goreng ini cocok juga untuk isian cap cay.Bisa difrozen juga kalo mau bikin sekalian banyak, tiap pengen tinggal diangetin aja 😊#SerbaSerbiProtein
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)