Sayur Bening Bayam Kunci

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Ini adalah salah sayur favorit saya dari jaman masih kecil, nurun dari bapak saya yang juga suka banget sayur ini. Eh sekarang anak saya juga doyan. Bikinnya gampang banget, bahan-bahannya sederhana, bumbunya ngga neko-neko, kuncinya adalah di temu kunci.

Kalau biasanya saya kurang suka makanan yang manis-manis, kalau untuk sayur yang satu ini pengecualian, saya suka sayur bening versi ibu saya, yaitu ada manis-manisnya trus ada aroma khas temu kunci. Segar, ringan meluncur di kerongkongan. Pernah waktu itu saya vertigo hebat dan ngga bisa beraktivitas apa-apa, trus minta tolong Pak Suami masakin sayur ini, duhhh saya langsung makan dengan lahap, padahal cuma pakai sayur bening bayam kunci, tempe goreng, dan sambal bawang 😁

#cookpadcommunity_bogor
#combocalakan_khasjadispecial
#BALONChallenge
#RempahRempah

Sayur Bening Bayam Kunci

8 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah sayur favorit saya dari jaman masih kecil, nurun dari bapak saya yang juga suka banget sayur ini. Eh sekarang anak saya juga doyan. Bikinnya gampang banget, bahan-bahannya sederhana, bumbunya ngga neko-neko, kuncinya adalah di temu kunci.

Kalau biasanya saya kurang suka makanan yang manis-manis, kalau untuk sayur yang satu ini pengecualian, saya suka sayur bening versi ibu saya, yaitu ada manis-manisnya trus ada aroma khas temu kunci. Segar, ringan meluncur di kerongkongan. Pernah waktu itu saya vertigo hebat dan ngga bisa beraktivitas apa-apa, trus minta tolong Pak Suami masakin sayur ini, duhhh saya langsung makan dengan lahap, padahal cuma pakai sayur bening bayam kunci, tempe goreng, dan sambal bawang 😁

#cookpadcommunity_bogor
#combocalakan_khasjadispecial
#BALONChallenge
#RempahRempah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. Segenggambayam
  2. 1 buahwortel, kupas, potong-potong
  3. 2 butirbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruastemu kunci
  6. Air secukupnya (sekitar 500-750 ml)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1,5 sdtgula pasir (sesuaikan selera)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bayam, siangi, cuci bersih. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan temu kunci

  2. 2

    Didihkan air, masukkan bumbu iris, lalu wortel. Masak beberapa saat

  3. 3

    Masukkan bayam. Bubuhkan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa

  4. 4

    Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa