Bolu Kukus Neapolitan

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Nah, kalau yang ini juga masih edisi ultah Genk PeDa kemarin, bikin bolu kukus 3 warna.

Bolu Kukus Neapolitan ini mirip es krim walls, ada 3 rasa, cokelat, vanila, dan stroberi.
Sedikit modif dari resepnya mbak Risa, untuk cokelat bubuk saya ganti dengan pasta moka, dan pasta stroberi saya ganti dengan pewarna merah.

Source: @mamafathan

#BoluKukus
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Risa
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bolu Kukus Neapolitan

Nah, kalau yang ini juga masih edisi ultah Genk PeDa kemarin, bikin bolu kukus 3 warna.

Bolu Kukus Neapolitan ini mirip es krim walls, ada 3 rasa, cokelat, vanila, dan stroberi.
Sedikit modif dari resepnya mbak Risa, untuk cokelat bubuk saya ganti dengan pasta moka, dan pasta stroberi saya ganti dengan pewarna merah.

Source: @mamafathan

#BoluKukus
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Risa
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 loyang d.18cm
  1. Bahan 1:
  2. 3 butirTelur Ayam
  3. 1/2 sdtmunjung SP
  4. 140 gramGula Pasir
  5. Bahan 2:
  6. 140 gramTepung Terigu Protein Sedang
  7. 1/2 sdtBaking Powder
  8. Bahan 3:
  9. 105 mlMinyak Goreng
  10. 40 gramKental Manis Putih
  11. Bahan 4:
  12. Pewarna Makanan Merah
  13. Pasta Moka
  14. Meises
  15. Topping:
  16. Buttercream (beri pewarna sesuai selera)
  17. Glaze cokelat, untuk tulisan
  18. Sprinkles

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kocok dengan mixer kecepatan tinggi telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan ayakan tepung terigu + baking powder. Kocok asal rata dengan mixer kecepatan rendah.

    Tambahkan minyak goreng + kental manis, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu diberi pewarna merah, satu diberi meises, dan satunya pasta moka.

  4. 4

    Olesi loyang diameter 18 cm dengan minyak, tuang adonan merah ke dalam loyang, hentakkan perlahan lalu kukus selama 10 menit. Setelahnya, timpa dengan adonan putih, kukus lagi selama 10 menit.

    Terakhir timpa dengan adonan moka, kukus kembali selama 20 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya dan lapisi tutup kukusan dengan kain bersih. Angkat dan keluarkan dari loyang.

  5. 5

    Setelah dingin, hias dengan buttercream, glaze, dan sprinkles.

  6. 6

    Potong bolu sesuai selera.

  7. 7

    Bolu Kukus Neapolitan siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa