Sup Baso Tahu Goreng Telur Puyuh

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Judulnya panjang bener ya 😂😅 punya stok tahu cuma 6 biji, punya tulangan ayam yang mana dagingnya sudah diambil buat bikin Korean BBQ 🤭 punya 20 biji telur puyuh, satu batang wortel, mari kita campur biar jadi menu yang enak buat makan siang 😂😂

Rasanya ringan, enak..

#BalonChallenge
#KreasiTelur
#CookpadCommunity_Palembang

Sup Baso Tahu Goreng Telur Puyuh

Judulnya panjang bener ya 😂😅 punya stok tahu cuma 6 biji, punya tulangan ayam yang mana dagingnya sudah diambil buat bikin Korean BBQ 🤭 punya 20 biji telur puyuh, satu batang wortel, mari kita campur biar jadi menu yang enak buat makan siang 😂😂

Rasanya ringan, enak..

#BalonChallenge
#KreasiTelur
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhtulangan dada ayam, potong²
  2. 20 butirtelur puyuh
  3. 1 bhwortel, potong²
  4. 1 bonggolpokcoy, potong²
  5. Bakso Tahu Goreng :
  6. 250 grtahu putih
  7. 1/2 batangwortel, parut dengan parutan keju
  8. 1putih telur
  9. 3 siungbawang putih, haluskan
  10. Sejumputmerica bubuk
  11. 3 sdmtepung tapioka
  12. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  13. Bahan Kuah :
  14. 5 siungbawang putih, cincang
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 2 sdmminyak wijen
  17. 1 sdmkecap ikan
  18. 1 sdmsaus tiram
  19. 2 ltrair
  20. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Buat baso tahu goreng :

    Haluskan tahu,peras buang airnya,campurkan dengan bahan² baso tahu lainnya,aduk rata

  2. 2

    Bulatkan adonan,lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Rebus tulangan dada ayam, buang busa² hitam, sambil menunggu rebusan tulang dada ayam matang, rebus juga telur puyuh, lalu kupas

  4. 4

    Tumis cincangan bawang putih hingga harum dan matang, lalu masukkan kedalam rebusan Tulangan ayam, biarkan mendidih

  5. 5

    Masukkan wortel, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, aduk², masak hingga wortel matang, setelah itu masukkan telur puyuh yang telah dikupas dan pokcoy, aduk² sebentar, lalu matikan api, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa