در زودپز رو بذارین و حرارت رو زیاد کنین و بعد از اینکه بختر تو زود پز پر شد و درش قفل شد و صدای سوتش در اومد حرارت رو کم کنین و اجازه بدین تا چهل دقیقه مواد بپزن.
+ زیره رو به دلیل گرفتن نفخ حبوبات اضافه کردیم
+ آبکش کردن نخود و لوبیا به دلیل کم شدن نفخ حبوبات و تیره نشدن آش انجام شد.اگر از قبل خیسونده باشین نیازی به اینکار نیست.

در همون تبه یکم دیگه روغن بریزین و در حد یک دقیقه نعنا ها رو رو حرارت ملایم تفت بدین و بذارین کنار.

رشته ها رو هم سه یا چهار قسمت خرد خرد کنین و اونهارو هم بذارین کنار.

حالا که چهل دقیقه گذشته در زودپز رو باز کنین و ببینین همه چی پخته یانه. که به احتمال زیاد پخته شدن.(اگر نپخته بود بذارین چند دقیقه دیگه هم بمونه)

حالا رشته ها پیاز های سرخ شده و نعناع داغ و کشک رو به زودپز اضافه کنین
از پیاز و نعنا داغ مقداری برای تزیین نگه دارین.

نمک هم به میزان لازم به آش اضافه کنین و یه در معمولی یذارین رو در زود پز و بیست دقیقه دیگه اجازه بدین که کشک و رشته ها بپزن.
خیلیا کشک رو جدا میذارن تا هر کسی خواست خودش بریزه ولی من همون بیست دقیقه ای که باید کشک رو بجوشونم از اول به آش اضافه میکنم که همراه آش بجوشه.
اینجوری خیلی خوشمزه تو میشه.😉

بعد بیست دقیقه آش رو در ظرف دلخواه بریزین و تزیین کنین و نوش جان کنین