Kaloci Kabocha

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Tantangan #BALONChallenge minggu ini adalah #LabuanHati 🎃

Kaloci merupakan cemilan khas Pontianak yang mirip seperti mochi. Tetapi kalau kaloci ini tidak menggunakan isian kacang di dalamnya, tapi dibaluri dengan kacang tanah sangrai dihaluskan dengan gula pasir. Inilah yang membuat rasa kaloci lebih manis dan gurih😍

Makasii inspirasinya Mba @DaNon_9810134🫠

Kaloci Kabocha

Tantangan #BALONChallenge minggu ini adalah #LabuanHati 🎃

Kaloci merupakan cemilan khas Pontianak yang mirip seperti mochi. Tetapi kalau kaloci ini tidak menggunakan isian kacang di dalamnya, tapi dibaluri dengan kacang tanah sangrai dihaluskan dengan gula pasir. Inilah yang membuat rasa kaloci lebih manis dan gurih😍

Makasii inspirasinya Mba @DaNon_9810134🫠

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3 porsi
  1. Bahan Adonan Kaloci :
  2. 9 sdmTepung ketan putih
  3. 300 grKabocha (takaran kabocha setelah dikukus)
  4. 150 mlAir
  5. 3 sdmSantan
  6. 3 sdmMinyak Goreng
  7. Bahan Pelapis :
  8. 150 grKacang Tanah
  9. 6 sdmGula Pasir

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan bahan kabocha. Potong sesuai selera.

  2. 2

    Siapkan juga semua bahan adonan kalocinya. Sangrai kacang tanah hingga kecoklatan. Kupas kulitnya (kalau saya diblender langsung dengan kulitnya) 😁

  3. 3

    Siapkan kabocha dan kukus selama 15 Menit.
    Blender halus kabocha dengan 150 ml air yang sudah disiapkan sebelumnya.

  4. 4

    Masukkan jadi satu semua bahan adonan kaloci hingga tercampur rata. Masukkan dalam wadah tahan panas. Saya menngunakan loyang bulat.

  5. 5

    Kukus kurang lebih 20 menit. Angkat.

  6. 6

    Blender halus kacang dengan gula pasir. Letakkan adonan kaloci yang sudah matang diatas bubuk kacang untuk lapisannya.

  7. 7

    Potong kecil2 atau sesuai selera ya. Baluri kaloci dengan bubuk kacang hingga rata. Sajikan 🎃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar (5)

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Makasii info perlabuannya eteh sayang @opibun. Jadi langsung ke dapur deh😘
(di-edit)

Resep Serupa